Душан Доляк Дата публікації
До речі, у мене ревматизм. Перші ознаки з’явилися в 2015 році. Я приймав харчову добавку, що підвищує рівень тестостерону, що пов’язано з різними іншими проблемами зі здоров’ям. Після тижня вживання добавки я відчув, що маю м’язи. Ригідність м’язів на нижній стороні стегна в коліні. Я буквально не міг ходити. Мені спало на думку, що це може бути пов’язано з харчовою добавкою, тому я зупинив це. За три дні жорсткість пройшла. Я знову почав його їсти. Знову з’явилася скутість. І я його знову висадив. Безумовно. Увімкнення та вимкнення, включення та виключення.
У своїй наївності я ще півроку думав, що це тоді були м’язи. Вона не була. Це був ревматизм.
Наприкінці вересня 2015 року я зламав останню ланку великого пальця на лівій нозі. Потрійний перелом і розірваний ніготь. Я пролежав вдома цілий місяць із витягнутими спинками сидіння. Я зовсім не рухався. Я навіть не міг практикуватися. У січні 2016 року я розпочав тренування. Через два роки я повернувся до кривошипа і негайно розтягнув сухожилля на цьому зламаному пальці ноги. У лютому 2016 року я почав робити присідання. На тонких ногах, ослаблених тривалою бездіяльністю. Три серії з десяти присідань, а наступного дня я не міг встати з ліжка. Біль у м’язово-скелетній системі та колінах. Сваловиця?
Я зробив тижневу перерву, і біль у коліні вщух разом із ригідністю м’язів. Тож ще одне тренування - три рази по десять опор. Той же результат вранці. Мені було жорстко і боліли коліна. Три дні я нікому про це не розповідав. Я все ще потай сподівався, що це м’язи. П’ять днів потому ми мали зустріч: доцент Блажичек, Пеньо Салай та я. Після зустрічі я їх зупинив: «Хлопці, у мене тиждень болять коліна, і у мене такі ригідні м’язи. Я взагалі не можу ходити ”.
Вони почали сміятися. "У вас ревматизм. Ви старі. Змирися з цим. Вони вколоть вам коліно. Сорок ін’єкцій. У вас це буде на все життя ".
Для мене це було як найбільша поїздка. Ще до того, як у мене була пухлина на нирці, вона взяла мене таким чином. Але зараз я був дуже розчарований. Усі мої ідеї щодо виходу на пенсію для прогулянок у саду розбилися на мене. І це знущання над колегами.
Як ви мене знаєте, ви знаєте, що першим, що я зробив, було прочитати все, що я міг прочитати про ревматизм. Я швидко читаю - переглядаю заголовок статті і шукаю короткий зміст. Що допомогло і який відсоток людей. Поліпшення нижче 7% - це плацебо. Я їх пропускаю. Речі, які допомогли одній людині, для мене випадкові випадковості. Мені потрібні вагомі докази: подвійне або потрійне дослідження плацебо. Сліпий. З випадковим вибором. Іноді я мав уявлення про ревматизм: це хвороба невідомого походження, що супроводжується системним запаленням і, можливо, спричиненим системним запаленням. Робота в Інституті біомедицини допомогла мені швидко зрозуміти рівні біомаркерів та відрізнити хороші дослідження від непотрібних. А потім я натрапив на статтю доктора Джона Макдугалла «Дієта: лише надія на артрит». Це було саме те, що я шукав.
Джон Макдугал, доктор медичних наук, є основним популяризатором науки про харчування. Він має добре впорядкований веб-сайт, канал на YouTube, сторінку у Facebook та проводить десятки лекцій по Сполучених Штатах. Його дієта вже допомогла тисячам людей, і я належу до них.
Я повернусь до студентських часів. Я завжди цікавився харчуванням, і статті доктора Хусака та лекції доктора Буковського привели мене до вегетаріанства. У 1988 році, через кілька днів після державності, я перестав їсти м'ясо і став ово-лакто-вегетаріанцем, і я був до 2005 року. Сімнадцять років. Я спочатку схуд на 84 фунти під час військової служби, а потім пройшов шлях до 115 в Nationale-Nederlanden, щоб негайно скинути 95 фунтів в Індії.
Потім вийшов Sporiteľňa, а з 2004 року Credit-Suisse. Я почав їсти м’ясо і ходити по барах. Це було частиною моєї роботи. Я набрав 137. Я думаю, що це був відчай корпоративного життя, який з’їв мене до 2011 року. Через кілька днів після того, як я передав ключі від кабінетів, лікарі виявили пухлину нирки. Через тиждень я був після операції. Коли мене відпустили додому, мені було 117 фунтів. За два тижні я схудла майже на двадцять кілограмів.
Навіть після операції мені навіть в голову не спадало, що я повинен змінити свій раціон. Я почав набирати вагу, і в лютому 2016 року у мене було 125 кілограмів. Попри те, що я все життя не любив м’ясо, я все одно іноді його їв. З цікавості. Я хотів познайомитися з високою кухнею. Я зустрів його, і цього було досить.
З 2016 року я перейшов на раціональне харчування. За останніми науковими дослідженнями. В основі дієти лежить цільнозерновий крохмаль - картопля та рис. Багато бобових та овочів. Безліч спецій і фруктів. Ні олії, ні жирів, ні їжі тваринного походження. У вересні 2016 року я провів експеримент, чи можна їсти їжу, що містить глютен. Через три дні мені довелося припинити спробу. Сьогодні я знаю, що належу до тієї групи людей, які навіть не можуть глютену.
З лютого по жовтень моя вага зменшилася до 107 кг (при зрості 195 см і окружності грудей 120 см). Я не буду бідною з липня. Я почав трохи займатися. У мене все ще болять коліна, але я можу ходити на більші відстані. У п’ятницю я подолав п’ять кілометрів.
Побічним ефектом мого ревматизму є те, що я вивчив багато інформації про здорове харчування, тож у найближчі роки я напишу про це кілька блогів.