Також відомий як бокарте. Є синя риба та з солона вода. Анчоус має велику комерційну цінність і є однією з найбільш споживаних рибою населення.
Анчоус або анчоус Engraulis encrasicolus
(Інж) Європейський хамс
(О) Анчоуси
Характеристика
- Корпус звужений і круглий.
- Хвостовий плавник роздвоєний і має один спинний плавник.
- Рот великий, а куточок розташований за очима.
- Луска зеленувато-блакитна.
- Його колір відбивається в живіт і темною смугою на боці.
Типи
- Тихоокеанський анчоусEngraulis ringens
(Інж) Анчовета або перуанський анчоус (О) Анчоа дю Перу
Також відомий як перуанський анчоус або чикора. Він живе від узбережжя південноамериканських країн, таких як Перу, до зимових районів, що перевищують 50 миль від узбережжя. Оскільки вона пелагічна, вона рухається між поверхнею і глибиною 50 метрів, але іноді занурюється більше. - АнчоусEngraulis anchoita
(Інж) Аргентинський анчоус (О) Anchois d'Argentine
Також відомий як аргентинський анчоус. Це найменший вид із сімейства Engraulidae. Рясний на східному узбережжі Аргентини, Уругваю та Бразилії. - Японський анчоусEngraulis japonicus
(Інж) Японський анчоус (О) Anchois japonais
Вони живуть в японських водах і в Тихому та Індійському океанах. - Каліфорнійський анчоусEngraulis mordax
(Інж) Каліфорнійський анчоус (О) Каліфорнійські анчоуси
Поширений в Індійському та Тихому океанах. - Митне закріпленняЕнкразихолін гетеролоба
(Інж) Анчоус з короткою головою (О) Анчоа дуаньє
Живе в тропічних водах Тихого та Індійського океанів.
Основний опис
Це зрідний вид, який утворює великі школи і який зазвичай живе понад 100 метрів углиб.
Вони є важливою частиною морського харчового ланцюга, оскільки служать звичайним кормом для великих риб. Він харчується планктоном, личинками молюсків та дрібними ракоподібними, і таким чином підтримує біологічний та екологічний баланс вод.