Мені знадобився час, щоб з’ясувати, яка справжня назва цього рецепта. Багато років тому я відвідував курс кулінарної тематики на російську тематику, готуючи багато страв, включаючи цю рибну запіканку з бурякового картоплі, яка була названа на честь риби в її хутрі, і відразу ж стала величезним фаворитом.

російська

Через кілька днів після події, яку ми зробили вдома, я пам’ятаю, що ми були готові до півночі, але ми не хотіли скуштувати її так пізно - і нам все одно довелося відпочити в холодильнику.

Риба в шубі, також відома як шуба з оселедця, або риба під субою, росіяни вважають традиційною святковою стравою. Як випливає з назви, в його основі - жирна оселедець, яка лежить між шарами тертої картоплі, варених яєць та буряка. Все це посипано майонезом. Таке слово, як сотня, не є спеціально дієтичною їжею, але воно варто того злочину.

Інгредієнти потрібно готувати окремо, тому приготування займає трохи часу, але після цього шари можна складати один на одного. Варто відпочити в холодильнику кілька годин, щоб поєднати смаки, і буряк пофарбує майонез у гарний червоний колір.

Найкраще складати їжу в прозору ієну, бо різні шари виглядають красиво. У розрізі це як пиріг, в який ми замість пудингу кладемо майонез.