Якщо ви любите рибу, спробуйте цей простий рецепт. Ви отримаєте дуже корисну страву.
Харчова інформація
У каструлю з півтора літрами води і щіпкою солі кладемо картоплю, нарізану скибочками, помідор, перець, цибулю, часник, лавровий лист і крапельку олії, і даємо варитися покритою, на помірному вогні, протягом 20-25 хвилин.
Коли картопля майже стане м’якою, додайте білок, додайте лимонний сік, виправте сіль і перець, перемішайте і варіть 5 хвилин, лише щоб риба була м’якою.
Ви можете використовувати варильний бульйон для іншого рецепту або для приготування рибного супу.
Хек - це біла риба, яка майже не вносить жиру, тому її, як правило, характеризують як нежирну рибу. Це ідеальна їжа при низькокалорійній дієті, метою якої є схуднення, а також ідеальна для контролю рівня холестерину або тригліцеридів. З цієї причини це ідеальна їжа при збалансованому та здоровому харчуванні, оскільки, крім того, що не забезпечує лише жиром, вона містить високоякісний білок, вітаміни та мінерали. Звичайно, переважно готувати його на грилі або в духовці, щоб не додавати зайвий жир до їжі.
Серед вітамінів, які ми знаходимо в його м’ясі, виділяється група групи В (така як вітамін В1, В2, В3, В9 або фолієва кислота, необхідна під час вагітності, і В12), які захищають від імунної системи на міцність нашої нервова система.
Хек також містить такі мінерали, як фосфор, калій, цинк, магній, залізо та йод; це хороший внесок у ріст дітей, загоєння переломів або лікування для боротьби з остеопорозом.
Хек виділяється тим, що є легкозасвоюваною їжею, цікавою людям з різними проблемами з травленням.