меню

Поділіться

Риба - один із найбільш здорових видів їжі. М’ясо риби містить більше поживних речовин, ніж будь-яке інше.

Окрім багатьох вітамінів, риба також містить рідкісний йод і, звичайно, риб’ячий жир. Це головне джерело омега-3 жирних кислот, які значно знижують ризик серцево-судинних захворювань, а також підтримують роботу мозку, також полегшують шкірні проблеми (наприклад, при псоріазі) і позитивно впливають на здоровий розвиток очей.

Тож чи знаєте ви, чому риба не повинна відсутня у вашому раціоні? Якщо ви не знаєте, як з ними боротися, ми пропонуємо вам кілька смачних і швидких рецептів.

Рибний суп

Інгредієнти: різні види морської риби, морепродукти, рибний бульйон, біле сухе вино, 1 цибулина, цибуля-порей, помідори, перець чилі, шафран, оливкова олія, сіль


Підхід: Обсмажте на олії цибулю і цибулю-порей, додайте помідори, змішані з подрібненим перцем чилі, і смажте разом деякий час. Додайте потрошену і очищену рибу та морепродукти, влийте бульйон і варіть. Приправте суп сіллю і шафраном, додайте вино (приблизно 7 дкл). Коли риба буде готова, подавайте до столу.


Лосось з голландським соусом

Інгредієнти: лосось, яйця, оливкова олія, масло, лимонний сік, сіль, спаржа


Підхід: Готуємо спаржу на пару. Заправте лосось соком, сіллю і обсмажте на оливковій олії. З яєць використовуємо два жовтки, які змішуємо на теплій сковороді з рештою лимонного соку, солимо і повільно перемішуємо. Змішуючи, додайте в соус вершкове масло. Залити соусом лосось і подати зі спаржею.


Запечена риба з помідорами черрі

Інгредієнти: риба на ваш вибір, помідори черрі, трав'яна сіль, лимон, оливкова олія, салат


Підхід: Очищену і промиту рибу посолити, полити оливковою олією і запікати в духовці, нагрітій до 150 ° C. Випікайте близько 15 хвилин. Після запікання полити рибу лимонним соком, подати з листям салату.


Макарони з креветками

Інгредієнти: макарони, креветки, збиті вершки, часник, лимон, петрушка, пармезан, масло


Підхід: Готуйте макарони відповідно до інструкції. Нарізаний скибочками часник обсмажте на вершковому маслі, додайте креветки, приправте сіллю і лимонним соком. Додайте вершки, залиште закипіти і змішайте з макаронами. Перед подачею ми можемо посипати сиром.

Ми також рекомендуємо спробувати: МЕНЮ З ВИСОКИМ МОРЯМ