повинно

Якщо ви піклуєтесь про своїх батьків, які вже не панують, як колись, ви знаєте, що приготувати щось здорове для них часом справжня клопота. Їм потрібні продукти, багаті вітамінами та мінералами, а також збалансована та різноманітна дієта. Крім того, підготовлена ​​їжа повинна їм до смаку.

Більше всього, люди похилого віку потребують дієти, багатої на:

  • Вітаміни групи В (особливо В6, В12 та фолієва кислота)
  • вітаміни С, D і К
  • залізо
  • кальцію
  • цинку
  • селен

Нестача цих вітамінів і мінералів призводить до zзнижений імунітет, погане загоєння ран, інфекції, проблеми із зубами, остеопороз, переломи, погана згортання крові або депресія.

Кожен вік у чомусь різний

Якщо люди похилого віку не їдять регулярно, вони втрачають цінну енергію. Вони ризикують бути недоїдання. Адже їжа - це наше паливо, яке дає нам сили виконувати повсякденну діяльність. Для літніх людей це має Відповідне харчування має особливе значення, тому що підтримує їх здорові та підвищує якість їхнього життя. Однак із збільшенням віку вимоги літніх людей до їжі змінюються:

Від 60 до 70 років: Цей період ми називаємо ранньою старістю. Для людей похилого віку характерні невідповідні харчові звички, до яких вони належать важка та смажена їжа, солодощі та високий вміст жирів та вуглеводів. Як результат, ожиріння та хвороби, що виникають в результаті цього захворювання, є загальним явищем у цьому віці.

Від 70 до 80 років: У цьому віці трапляється так, що люди похилого віку вже не можуть готувати собі їжу і потребують допомоги інших. Це починає проявлятися в них недоїдання а важливі вітаміни та мінерали відсутні в їх раціоні.

Від 80 років: Люди цього віку в більшості випадків страждають від недоїдання. Їх апетит швидко знижується і потрібно подбати про їжу регулярно та здорово.

Що віддавати перевагу, а чого уникати

Якщо на ваших плечах дієта літньої людини, вам слід знати кілька важливих правил:

  • готувати страви, які подобаються старшому
  • як і на обід, половину тарілки повинні складати овочі, а іншу половину - риба, курка або м’ясо індички
  • обов’язково їжте після їжі
  • уникайте готувати страви на вершковому маслі, замість цього використовуйте оливкову олію
  • молочні продукти з низьким вмістом жиру є ідеальними
  • якщо тарілка з їжею не одноманітна, а навпаки кольорова, у вас все добре
  • переконайтеся, що він регулярно постачає свіжі фрукти
  • Бобові, насіння, горіхи, яйця та цільні зерна також важливі
  • Прийом щонайменше 1,5 води на день також важливий

Адаптуйте свій раціон до свого здоров’я

Подумайте про сучасний стан здоров’я. Якщо у вашого коханого є проблема з ковтанням або зубами, ідеально підготувати їх змішані або кашоподібні страви. Вони легко засвоюються, і люди похилого віку не мають проблем зі своїм жуванням.

Якщо старший фізично здоровий, він або вона страждає проблемами психічного здоров'я та відмовляється їсти, ми також повинні бути психологом і пояснити йому, що він повинен харчуватися для нормального функціонування організму. Слід також враховувати, що Деякі препарати також можуть стояти за недоїданням, які приймають люди похилого віку. Вони іноді знижують апетит.

Чого ви повинні уникати

Під час приготування їжі слід бути обережним зокрема уникайте надмірного засолювання. Добова доза не повинна перевищувати 5 грам для всіх продуктів. Тож віддайте йому перевагу трави, які стимулюють почуття та сприяють апетиту.

Також слідкуйте за занадто великою кількістю солодощів та деяких молочних продуктів, адже не всі вони повинні бути здоровими. Це найкраще кефір, бринза або сир, оскільки вони містять добре засвоюваний кальцій, вітаміни, а також пробіотики, що підтримують імунітет.

Які продукти ви порекомендували б включити до дієти старшого віку? Напишіть іншим читачам в обговоренні під статтею.