Основною стравою була гостра смажена риба, що домінувала на кухні та накритому столі у всіх сенсах. Оскільки у нас досить незвичний спосіб різання риби на спині, це початок практичної частини кулінарної школи. Приємно запитавши у продавця риби, чи це так і сьогодні, або за певну доплату, ми можемо пропустити цю частину. Для тих, хто переглядав його, вони могли переконатися, що сам процес не був настільки небезпечним, і оскільки не було необхідності масштабувати рибу, сліди від неї також можна було швидко очистити. Таким чином, ми можемо повністю розподілити рибу, луска буде внизу, а рибне м’ясо ми виймаємо з неї лопатою при подачі. Той, хто хоче споживати смажену шкіру риби, залишиться з накипом.
Ви також можете знайти відео в рецепті, натиснувши тут. Я особливо рекомендую його тим, хто не міг бути тут у кулінарній школі. Мигдальний рис, включений у відеорецепт, може мати навіть цибулю, що робить його набагато поживнішим і смачнішим. Ми можемо смажити цибульний рис навіть з рибою.
Морквяний салат
500 г моркви
2 столові ложки олії - фундук холодного віджиму або оливки
3 зубчики часнику
1/2 чайної ложки кмину
2 столові ложки лимонного соку або оцту
багато зелені петрушки нарізати разом
сіль, свіжомелений перець
1/2 чайної ложки соусу чилі (за бажанням)
Очищену моркву наріжте кільцями і варіть у стільки води, скільки зможете. Будьте обережні, щоб не готувати його, щоб, коли ми вкусимо його, ви відчували невеликий опір, але він теж не повинен більше тріскатися. Коли наша морква досягне такої консистенції, це 6-8 хвилин залежно від сорту, потім переливають у ложку фільтра і дають трохи просохнути. Натріть часник і змішайте з олією та спеціями, а потім перетворіть у нього кільця моркви.
Салат з фенхелю
1/2 апельсинового соку
1 столова ложка олії холодного віджиму
1-2 пасма зеленої цибулі
Це один з найпростіших салатів, коли справа доходить до його приготування. Два важливі моменти цього - один - нарізати бульби якомога тонше, а інший - дати кропу час гарно розм’якшити в апельсиновому соку. Це було б все, звичайно, не забудьте змішати олію та сіль, перець та подрібнену зелену цибулю. Вже 20-30 хвилин відпочинку достатньо.
Я також можу надати відеорецепт приготування хумусу.
Стерневий буряк просто варять із шкірки і, залежно від його розміру, розрізають на 4-8 частин, збризкують невеликою кількістю лимонного соку і солять. Також готуйте дуже швидко, подбайте про час приготування, це 11-15 хвилин залежно від розміру.
Процес підготовки:
- Попередньої ночі ми замочуємо нут.
- Вранці ставимо нут варити.
- Якщо ми робимо це зі свіжої риби, ми йдемо купувати рибу.
- Увімкніть духовку.
- Замочіть рис.
- Миємо, ріжемо, миємо рибу.
- Покладіть на деко, застелене пергаментним папером, і приправте, а потім поставте в розігріту духовку.
- Процідіть рис і дайте стекти ложці фільтра.
- Почистіть гарбуз, натріть його на тертці і відіжміть моркву.
- Приготуйте салат з фенхелю і відкладіть на дотик.
- Покладіть рис варитися.
- Процідіть моркву, промийте холодною водою і дайте висохнути в ложці фільтра.
- Ми робимо морквяний соус і складаємо салат.
- Сервірування столу, сервірування.
Залежно від нашого графіка, рис можна попередньо замочити і залишити у ложці фільтра. Овочі також можна очистити заздалегідь, а розкладання можна зробити заздалегідь, щоб нам не довелося поспішати в останню хвилину.
Кулінарна школа з майбутніми мамами, що означало, що ми не вживали великої кількості спецій, яких слід уникати під час вагітності. Не потрібно турбуватися про абстиненцію, оскільки вони зможуть це компенсувати у післяпологовий період, і вони зроблять все можливе, щоб відновити себе та розвиток дитини, якщо куркума та пажитник стануть звичним явищем у їх раціоні .
Збираючи рецепти, я позбавлю вас від пошуку в блозі, і кожен зможе вибрати родзинки зі збірки.