Поцілуй Еріку рецепт для дієтологів ([email protected], 06 20 825 8299, pkudieta.blogspot.hu)
Текстура джекфрута, безсумнівно, дуже нагадує соковите куряче м’ясо. Багатий мінералами та клітковиною, проте низький у калоріях та білках. Його природний смак схожий на артишок, з деяких спецій ви можете приготувати чудовий гамбургер, азіатське каррі або невеликий стейк.
Інгредієнти
Для гарніру
- 3-4 штуки середньої картоплі
- олія для смаження
Підготовка
Відкрийте банку джекфрута і капніть шматочки, наріжте їх на менші шматочки, якщо потрібно, а потім підрум'яніть фрукти на сковороді на трохи жиру.
Потім поставте на слабший вогонь і додайте нарізану кубиками цибулю, подрібнений часник, мелений кмин і червоний перець, сіль і перець за смаком.
Тушкувати під кришкою не менше 20 хвилин. Якщо вам здається, що вона дуже суха, компенсуйте втрачену воду, щоб вона залишалася соковитою.
Спекти картоплю, нарізану кубиками, і змішати з соковитим джекфрутом! Подавати з соліннями.