• Вступ
  • Партнери
  • Продукти
    • Риба
      • Тунця
      • Лосось
      • Тріска
      • Сардини
      • Slede
      • Шпроти
        • Цілий
        • Рубані
        • Копчена
        • Кілька паста
        • Смажена
      • Скумбрія
      • Сардина
      • Рибні делікатеси
      • Сардінела
      • Салати
    • Макарони
    • Молоко
    • Оливкова олія екстра вірджин
  • Зв'язок

Жодна їжа сама по собі не може забезпечити здоров’я людей, але більш високе споживання риби - це один із способів покращити наше здоров’я за допомогою правильного складу їжі.

консерви

Медичні працівники рекомендують зменшити споживання насичених жирних кислот та холестерину та замінити їх моно- та поліненасиченими жирними кислотами. Поліненасичені жирні кислоти поділяються на Омега-3 та Омега-6 жирні кислоти. Омега-6 жирні кислоти, природно, присутні в рослинних оліях, і тому з їх вмістом ми не маємо проблем. В даний час більше рекомендується споживання жирних кислот Омега-3, дефіцит яких в основному страждає від людей, що живуть у глибині. Омега-3 жирні кислоти позитивно впливають на роботу серця і відіграють важливу роль у функціонуванні мозку та зору.

Вміст омега-3 жирних кислот дуже високий, наприклад, у м’ясі лосося, сардин або тунця, але рекомендується збільшити споживання всіх видів риби та морепродуктів.

Риба - чудові ресурси білка, містять лише невелику кількість жиру. Одна порція риби або ракоподібних у 100 грамах містить близько 20 г білка, що становить приблизно третину рекомендованого щоденного споживання. Білки риби мають високу якість, оскільки містять переважно незамінні амінокислоти і дуже легко засвоюються. М’ясо риби містить менше жиру, ніж яловичина, свинина чи птиця, і зазвичай містить менше холестерину.