Тушонка з сочевиці - типове еквадорське блюдо, яке готують, готуючи сочевицю з цибулею, перцем, помідорами, часником, кмином та коріандром.

Рецепт еквадорського рису з тушонкою з сочевиці

"data-medium-file =" https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/Menestra-de-lentejas-640x427.jpg "data-large-file =" https: //www.laylita .com/recepti/wp-content/uploads/Сочевиця тушкована.jpg "loading =" ледача "ширина =" 800 "висота =" 534 "alt =" Рис з рагу з сочевиці "srcset =" https: // www.laylita. com/recetas/wp-content/uploads/Menestra-de-lentejas.jpg 800w, https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/Menestra-de-lentejas-640x427.jpg 640w, https: //www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/Menestra-de-lentejas-600x400.jpg 600w, https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/Menestra -de-lentils -180x120.jpg 180w "розміри =" (макс. Ширина: 800px) 100vw, 800px "/>

Рагу з сочевиці подають з рисом, смаженим або смаженим м’ясом, авокадо, смаженими стиглими подорожниками або патаконами, салатом або куртидом. Повна назва цієї страви - рис з рагу з сочевиці та ростбіф. Квасоля є типовим для узбережжя Еквадору, але його можна знайти майже у всіх містах країни.

Загалом рагу готують із сочевицею, але є і квасоля або квасоля. Особливо ніжне рагу з квасолі вишукане. Сочевиця готується повільно, вбираючи смаки цибулі, болгарського перцю, помідорів, часнику, кмину та коріандру. Сочевиця, на відміну від квасолі або квасолі, не вимагає замочування з напередодні ввечері. У багатьох людей існує хибна думка про необхідність замочування, але це не потрібно.

лейліти

Рис з тушонкою подають із смаженим м’ясом або смаженим м’ясом, але його також можна замовити з куркою або рибою - особливо на узбережжі. Я також пам’ятаю, що за час, коли моя мати намагалася бути вегетаріанкою, вона замінила м’ясо смаженим яйцем, це простий спосіб адаптувати цю страву до вегетаріанської дієти.