Спочатку планувалося сліпо скуштувати угорський та німецький рислінги 2018 року. Але синхронізм прослизнув у закупівлі, потім він потрапив у календар призначення журі, тож ми нарешті скуштували його як сім’ю з двох. Не завжди наосліп, не один день, плюс, з перервами. Однак вся пляшка, тривала і без чату дегустація має ту перевагу, що якщо я побачу етикетку, я скасую примітку про дегустацію через кілька тижнів.

Після бравури ріблінгів Лобенберга я очікував менше від цього розряду. І все-таки, якщо подумати, паперова форма обіцяла мінімальний зв’язок, оскільки Доннгофф, Гейманн-Левенштейн, Лейц або Мосбахер - це більш імена, ніж Германсберг чи Август Кесселер. Однак закордонні закупівлі якимось чином завжди є більшим вибухом, внутрішнім не передує сортування, і тоді настає гарячковий період туги. Спойлер 1: Зірка рислінгів 2018 року блищить ще яскравіше, якщо зможете. Спойлер 2: німецький рислінг не збігається.

рислінг
Річард Мосбахер (фото: www.georg-mosbacher.de)

Mosbacher Riesling Trocken 2018

Вино, яке ми спробували спочатку, нарешті стало для нас найбільшим улюбленим (першої ночі я відкрив п’ять пляшок, і завдяки допомозі моєї дочки ми наосліп пройшли перший тур). Саме такий характер, як і основні рислінги лобенберзьких «маленьких імен»: низький вміст вуглецю при відкритті, потім обертання, блиск, легкість, чарівність та фруктовий кошик. Наступного дня ми просто прокинулись від того, що це вже було так гарно, що було красиво. Можливо також, що бойова лихоманка покинула нас до того часу, але в будь-якому випадку у нас склалося враження, що вона була округлена, не виходячи за рамки популярного стилю, з іншою лопатою на ньому, і в той же час воно стало глибшим і більш структурованим. Врешті-решт він став еталоном, до нього додали всі більш серйозні вина, а на четвертий день остання половина деко також була незламною. Він перейшов з 6 на 7. 4300/3440 Ft

Тераса ріслінгу Huber 2018

Мені дуже сподобалося сліпе коло, з більш компактними, важчими, привабливішими нотами персика та мигдалю, ніж Мосбахер. У нас склалося враження, що Мосбахер не досягає аптечної чистоти, але це більш амбіційне вино. Потім, з плином часу, невелика невизначеність набувала дедалі визначальнішого характеру: пластилінова, темпераментна нота, що вимальовувалась із центру ковтка, а потім домінувала при розпаді, стирала плоди запаху. Він уже не міг наблизитися до форми, яку показав під час знесення, він став важким і гірким. Чи можуть довші підмітання або старі бочки змусити вас розмазати? Він отримав від 6 до 5. 3900/3120 Ft

Bott Frigyes Rhine Riesling 2018

Велика невдача. Набагато темніший колір. Він заплутаний, смердючий, а не ароматний. Фарба, орегано та соус для спагетті. За тиждень у мене не закінчилось півфляшки, лише тому, що я час від часу скуштував ковток, щоб сказати з чистою совістю: соромно розливати це на своє ім’я. 3 бали та 4950/4530 HUF

Хороші вина, кульгаве фото, усічене поле

Framingham Classic Riesling 2017

Нова Зеландія, а не 2018 рік. Після другого ковтка в мене тріснуло, що це може бути зворотна інженерія у вині (можливо, це можна перевести як моделювання назад). Поки ти не заговориш, це як справжня річ. Але є трохи бібі: до того часу, коли вони вийшли з цим хлопцем, взірцем для наслідування було покоління. Це схоже на рислінг, воно плаває, як рислінг, і бурчить, як рислінг. Проте відчувається, що це не природжений рислінг, а талановитий наслідувач, який двічі підкреслює кожен жест. Бензин, подвійна труба, кислоти, подвійна труба, залишковий цукор, подвійна трубка, персик, подвійна труба. Незважаючи на моє бурчання, це не погане вино, і на довшому сліпому тесті я б гарантовано обдурив у більшій компанії. 5-6 балів і 6300/5040Ft

Bakó Ambrus Badacsony Rhine Riesling 2018

Його голос губиться серед німецьких рислінгів. Він говорить лише на запитання, навіть пошепки. Однак, на відміну від Фредеріка Ботта, він здоровий. Це особливо приємно для білого вина, похвально для угорського Рейну, але йому не вистачає імпульсу, рішучості та яскравих кольорів церковних рислінгів. 5 балів та 2790/2550 форинтів

Деннгофф та його син (фото: www.facebook.com/corneliusdoennhoff)

Dönnhoff Riesling Trocken 2018

Впорядкована стара школа. А точніше ні. Це також нове покоління, але в одному чи двох елементах воно стосується минулого. Енергійний, співучі кислоти, кришталево чистий. На один градус важчий, складніший, ніж Мосбахер. Окрім прополісу, персиків та мандаринів, у запаху також з’являється трохи гасу. А на смак ананасові та цитрусові нотки супроводжуються відтінком солі. Довгота. 7 балів і 5200/4160 форинтів

Heymann-Löwenstein Riesling Schiefertarrassen 2018

Північний Кейп, таємниця, відчуження тощо. Досить темний відтінок, запах термальної води та квітковий аромат. Прозорий, склоподібне тіло, гладке, терпке ковток. Існує цікава напруженість між абрикосовою кісточкою та ініціативами терпкості та термальної води (апельсин та персик). Кислоти вище класу. Прийнятне обличчя Sponti-Noten. В інтелектуальному плані це найзахоплююче вино, але пересічний споживач змітає його зі столу «смердючим» вигуком. 7 балів і 8500/6800 HUF

Йозеф Лейц (фото: www.facebook.com/johannes.leitz.9)

Leitz Rüdesheimer Riesling 2018

Ще один доказ величі вінтажу. Більш шліфований, спокійніший за середній рислінг. Він теж не млявий, але підкорює не своїм прискоренням, а своїм комфортом та стабільністю. Складний аромат жовтих яблук, цитрусових, квітів та вегетативних нот. Виняткова чіткість та прозорість. Відносно повний і шаруватий. Смачно і цікаво одночасно. 7 балів 4800/3840 HUF

PS: одне з трьох найкращих вин у цій галузі виходить з 23000 форинтів (приблизно 3800 форинтів/пляшка), тому Рейнські рислінги інших країн просто не можуть конкурувати. Примха покупки призвела до того, що останні дві пляшки, призначені для цього туру, прибули лише цього тижня - обидві - угорські, - тож буде ще одне продовження кролячого хвоста.