Різдвяне меню колись у Словаччині складався переважно з супи - капуста з грибами, горох з чорносливом, сочевиця або квасоля з картоплею - але без ковбаси a вершки. Вечеря напередодні Різдва починалася взамін медом, тостами з маком, на столі не було Різдва, ні штруделя, ні булочок із сливовим варенням. Природно, там був і шматок копченого, і риба ... І як це сьогодні?

Що купити, що приготувати

Почнемо з класичного кошика для покупок. Основна інформація про склад їжі містить кожну їжу - на упаковці. Давайте складемо домашній список і віддамо перевагу продуктам з нижча енергетична цінність - з меншим вмістом загальних жирів і цукрів не тільки у видимій формі, а й у прихованій.

Це стосується зокрема салямі a м'ясо, також довговічна випічка, печиво, невеликі солодощі та солоні делікатеси, які виготовляються з маргаринів, підсолоджених напоїв на основі цукру тощо. Їжа подобається фрукти a овочі, ми розглядаємо низька енергія, мають менше калорій, при однаковому обсязі.

цукрів

MUDr. Івета Трускова, к.т.н. від Управління охорони здоров'я Словацької Республіки, радить нам дотримуватися відповідного розміру порції. І що таке розумна порція?

Наприклад: 100 г м’яса, один шматочок фрукта середнього розміру, півсклянки сирих макаронних виробів або 50 мл морозива. Якщо ми споживаємо їжу в ресторані, ви можете перевірити її енергетичну цінність в меню або замовити (хоча це можливо не скрізь) половина порції.

Багато надлишкових калорій в дієті і мало фізичних вправ, на думку експерта, - це шлях, до якого призводить збільшення ваги. Фізична активність навіть у помірному темпі надійно спалює калорії, корисна для серця, а також загального стану здоров’я та самопочуття. Тож - рухаємось під час канікул. Давайте скористаємось сходами (замість ліфта), погуляємо на природі або потренуємось.

УВАГА! Пропуск їжі, особливо сніданку, може призвести до нестримного голоду і, як наслідок, переїдання. Вживання десятої кількості або свинцю між основними прийомами їжі пригнічує голод. Ми можемо придушити голод порцією фруктів (однак, яблуко та виноград підтримують травлення, щоб вони могли поглибити голод), або жменькою несолених горіхів.

Давайте зробимо ставку на домашнє харчування

При проблемах з перетравленням певної їжі, особливо з вмістом жиру (наприклад, майонезні салати, смажена їжа тощо), слід обґрунтовано уникати. Замість смаження запікайте, смажте на грилі, нагрівайте у воді або на пару. Як гарнір ми використовуємо макарони або рис з овочами, приготованими на пару. Замінимо капусту більш легким супом.

Питна вода є джерелом рідини номер один. Його можна доповнити мінеральною водою та несолодкими напоями. Не перестараємося зі споживанням алкоголь a кава. Якщо у вас порушено травлення і ви не приймаєте засоби для травлення (бікарбони на основі соди, трав’яні чаї), пора звернутися до лікаря.

Редакція (джем)

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Вибачте, ви повинні увійти, щоб залишити коментар.