На Різдво та Новий рік калорій багато. Дізнайтеся про властивості типових страв цих свят.
Дев'ятки та різдвяні вечері - прекрасний привід нехтувати дієтою. Щоб насолодитися делікатесами цього сезону без жалю, рекомендується не приїжджати голодними на ці зустрічі і знижувати споживання калорій протягом дня.
Тут ви знайдете опис кожної їжі, її харчові властивості та поради щодо здорового споживання.
Цього смаження кукурудзяного крохмалю, яєць, молока, цукру, сиру та кислого крохмалю ніколи не буде бракувати в дев'ятому. Середній має 272 калорії і 8 грамів білка. Кількість жиру сильно варіюється залежно від часу смаження. Будучи калорійною їжею, вона забезпечує велику кількість енергії для здійснення повсякденних справ. Важливо смажити їх на олії з одного джерела, будь то соняшник, ріпак або соя, які слід використовувати лише один раз, а потім викинути.
Це різновид пудингу, приготованого з кукурудзяного крохмалю, молока та коричневого цукру. У порції 60 г міститься близько 220 кал, 8 г білка та 100 міліграмів кальцію. Це хороше джерело кальцію, адже за одну порцію ви отримуєте таку ж кількість, як і за півсклянки молока. Щоб зменшити споживання калорій, солодке можна замінити низькокалорійним підсолоджувачем.
Свиняча нога
Сучасна свинина на 30% рідша, ніж 20 років тому, саме тому її м’ясо сьогодні вважається здоровішим. Порція в 100 г забезпечує 173 ккал (кілокалорій), 33,6 г білка, 4,3 г жиру та 5,86 мг ніацину. Ніацин, або вітамін В3, необхідний організму, оскільки він сприяє метаболізму їжі. Завжди супроводжуйте його гарною кількістю овочів або фруктів та невеликою порцією борошна.
Саме домашня птиця є хорошою альтернативою червоному м’ясу на різдвяних вечерях. 100 г його м’яса приносить 208 ккал, 28,1 г білка, 9,7 г жиру, 203 мг фосфору і 280 мг калію. Фосфор допомагає роботі м’язів і кісток, а калій регулює водний баланс в організмі. Рекомендується вибрати нежирний виріз, наприклад, груди.
Існує безліч різновидів з різними інгредієнтами та розмірами. Тут середній Толіма тамале. 300 г тамале забезпечує приблизно 615 калорій, 14 г білка і 25 г жиру. Це може супроводжуватися порцією фруктів або соку, щоб отримати більш збалансований сніданок. Бажано вживати його час від часу, бо хоч він і смачний, він забезпечує багато калорій.
Це торт італіяно, наповнений сухофруктами, який нещодавно був представлений на нашому столі. У порції 100 г міститься 311 ккал, 7,2 г білка і 7,4 г жиру. Його основною характеристикою є харчування, яке забезпечує багато енергії. Розмір порції не повинен перевищувати 50 г. Краще вибрати такий без шоколадного покриття.
Енджі Рейес
Консультація: Клаудія Патрісія Контрерас, дієтолог, член Колумбійської асоціації клінічного харчування. Джерела: Таблиця складу колумбійських продуктів харчування, 2005 р., ICBF. Марта Шунеман, Довідник калорій, вуглеводів та холестерину, Редакційна редакція Panamericana.