Це було в 2014 році, коли Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) опублікувала рекомендації, що пропонують зменшити кількість цукру, який ми їмо щодня.

Зокрема, переходьте від 10% до 5% щоденного споживання калорій від цукру, тобто 25 грамів цукру або шість чайних ложок або кубиків цукру на день.

меду наскільки нам подобається це вважається a їжа, багата на цукор, шляхом вмісту більше 15 грамів цукру на 100 грамів меду.

скільки

Ця стаття не має на меті відбити когось від використання меду, але, як і вся їжа, надмірне споживання має свої наслідки, особливо в суспільство, яке зловживає споживанням цукру.

Ось чому те, що ми будемо рекомендувати, це приймати меду свідомо і відповідально за своє тіло. Але спочатку нам потрібно пояснити вам деякі речі ...

Що ми називаємо цукром у їжі

Відповідь не така проста, але тут ми маємо це пояснити.

Усі цукри - це вуглеводи, молекули, що складаються з вуглецю, водню та кисню. А їх багато ...

Грецький йогурт з медом. Фото: Фабус Мед

Але цукру, які ми повинні знати, щоб контролювати їх, є:

  • глюкоза, присутній у рослинах (фрукти, овочі, бобові та злакові культури)
  • фруктоза, природно у фруктах та меді та меншою мірою в овочах.
  • сахароза або столовий цукор, що походить від цукрової тростини та буряків, і що містить 50% глюкози та 50% фруктози.

Щоденне споживання органічного меду. Фото: Фабус Мед

Причини контролювати кількість цукру, який ми приймаємо щодня

Надмірне споживання цукру викликає серйозні проблеми в обміні речовин і відкриває шлях до набору ваги та різних серйозних захворювань.

-цукор змушує нас їсти більше. Виною тому фруктоза, один з цукрів, що присутній у меді, який не активує гормони ситості, які попереджають мозок зупинитися.

-цукор товстить. Проблема ожиріння у всьому світі вибухнула прямо пропорційно споживанню цукру.

-цукор викликає резистентність до інсуліну.

-цукор підвищує ризик хронічних захворювань, особливо серцево-судинна та онкологічна.

-цукор впливає на мозок. Щоб добре функціонувати, наш мозок залежить від збалансованого надходження глюкози. Може посилити симптоми тривоги, депресії та гіперактивності.

-цукор викликає звикання. Чим більше цукру ми їмо, тим більше цукру ми хочемо.

Харчовий склад меду

мед - природний підсолоджувач. Але той факт, що це природно, не означає, що ми можемо споживати без обмежень.

Ми також повинні знати, що сирого меду, без зайвого нагрівання він містить поживні речовини, антиоксиданти, ферменти та мінерали, яких не вистачає, наприклад, столового цукру або сахарози, не забуваючи про їх антибактеріальні властивості.

Все було б добре, якби не було мед - це 80% глюкози та фруктози, майже однаково.

Наша порада щодо меду, яку ми повинні приймати щодня

Враховуючи все вищевикладене, рекомендація здоровій людині, яка не має проблем із вагою і яка не базує свій раціон на надмірному споживанні цукру, - приймати максимум одна маленька ложка меду на день, приблизно від 10 до 12 грамів меду, тобто майже 4 кг меду на рік.

Що краще розпочати день?

Щоденні рекомендації щодо вживання меду. Фото: Фабус Мед

-Щоб дізнатись більше про цю тему, рекомендуємо прочитати книгу Кетрін Бассфорд «Прощайся з цукром» (2019).

Залишити коментар Скасувати відповідь

Вибачте, ви повинні увійти, щоб написати коментар.

Зверніться до меду Fabus 638 84 06 48

Цього року ми запропонували говорити більше, оскільки вважаємо, що робимо це все менше, і тому ми мало знаємо один одного. Як сказав Сократ: "Говори так, щоб я знав тебе", і ми цього не забуваємо . . Продовжити читання →

Що таке органічний мед

Отримання органічного меду - спільне завдання, де більшу частину роботи виконують бджоли, а також… [Читати далі. ]