• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • рецепти
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Інгредієнти

  • 40 дкг цукру
  • 1 кг борошна
  • 25 дкг вершкового масла
  • 25 дкг меду
  • 6 яєць
  • 2 ч. Ложки соди
  • 1 пакет пряникової суміші прянощів
  • 1 ч. Ложка кориці
  • 1/2 ч. Ложки гвоздики
  • 1 ч. Ложка цедри лимона
  • 1 ч. Ложка апельсинової цедри
  • 1 чайна ложка лимонного соку
  • для прикраси: марципанова паста

Підготовка

У каструлі починайте нагрівати (на повільному вогні) масло і мед. Як тільки масло розтопиться, остудіть (більше 10 хвилин). Охолоджуючи, підготуйте решту тіста. Змішайте яйця з цукром, спеціями та содою. апельсинова цедра, цедра лимона і лимонний сік також включені. Додайте охолоджену медово-масляну суміш. Нарешті, додайте борошно поступово. Посипте намазку капроном борошном і залийте тістом. Давайте відпочинемо в холодильнику. Вимішуйте на борошняній дошці прибл. розтягнуто на товщину до трьох міліметрів. Проколюємо формочки і кладемо їх на деко, застелене папером для випічки. При 180 градусах прибл. Випікайте 10-15 хвилин. Перед гарніром його потрібно повністю охолодити.
Марципанову масу слід розтягнути на цукрову пудру. Вимісити масу і почати розтягування. Проколюють тими ж формочками і кладуть на пряники, змащені цукровою водою. Марципанову масу розводять водою, а пряники прикрашають притискним пакетом. Ми можемо прикрасити кольоровим марципаном, цукром, намистинами.