• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • авокадо
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Тут, у Флориді, сезон манго та авокадо щойно розпочався, а це означає, що цих двох плодів буквально в кучках. Обидва ростуть місцево, оскільки він любить саме такий клімат і землю. Це робить їх такими смачними ...

Ну, але суть в тому, що гори авокадо дивляться скрізь, куди б я не подивився, а дерево манго в нашому житловому парку обсипається від манго, як і кіоски в магазинах, і навіть на узбіччях доріг. На сьогоднішній день найдешевшим шматочком манго було 51 which, що становить приблизно Це відповідає 150 HUF, але тут це рахується ще менше. Тож тоді всі їдять манго з манго та авокадо з авокадо, або те й інше. Це може звучати дивно, але ризик отримати хороший стиглий манго (про який я знаю, що рідко зустрічається в Угорщині, але його можна дозрівати на сонці) до гуакамоле - мексиканського крему з авокадо - додає йому дуже цікавого і свіжого смаку. А мексиканці часто опускають помідори з гуакамоле (не як я), тому манго стає в нагоді.

Інгредієнти

Підготовка

Розріжте авокадо навпіл, видаліть насіння і ложкою м’ясо в миску. Ви можете очистити манго від шкірки і нарізати кубиками вздовж видовженого насіння, або ви також можете вибрати метод скла, щоб очистити його, відео про це можна побачити тут.

Кубики манго додаються в авокадо, а також коріандр, цибуля, чилі, сіль, перець і сік лайма. Злегка подрібніть виделкою до досягнення бажаної текстури, а потім подавайте свіжим. І хоч би скільки я був овочем, це занурення насправді просто смачне з чіпсами з тортильєю - для мене воно було зроблене вдома з фіолетової кукурудзи.

Посилання на статтю успішно надіслано вказаній особі

Вибране в нашій редакції

Салат з авокадо ретекс

З турецькими горіхами

Вишні солоні

Наша щоденна пропозиція

Найкращі відео

Кокосовий молочний рис

Картопля, загорнута в бекон з осіннім салатом

Копчене картопляне пюре з сиром

Рецепт хорватської Сари

Я був у кожного асистента відділу психологів у діловому комунікаторі, що стосується мого ступеня. І все ж було щось, що переслідувало мене з дитинства: кулінарія означала мою маму, а зовсім інший досвід - кулінарія моєї бабусі. Це було частиною повсякденного життя, але все ще притулком: навіть зараз.

Пізніше ця пристрасть підбадьорила навчання, і сьогодні інтерес став професією, проте кулінарія все ще багато разів у дзені, де я, здається, медитую, все розслаблено і з часом зливається в одне. Звичайно, те ж саме не на ресторанній кухні, я це теж пережив, і останнє, але не менш важливе, я не вибрав цей напрямок.

Зараз я готую для приватних осіб, для менших компаній, а іноді ще й викладаю. Хоча мої дні в ці дні влаштовані навколо моїх дітей, я вже можу залучити до роботи свого чотирирічного сина. І 1-річна онука воліє брати його у нього, але я їду з ним на ринок, і він також отримує від поточної пропозиції, насправді, вона є одним з моїх головних дегустаторів. Моя голова - це свідоме приготування їжі, знання інгредієнтів та процесів приготування, а також сезонність, тобто ринок - це моє дзеркало. Те, що я там бачу, готую, сподіваюся, воно буде смачним.