MONICA

Іспанці та європейці люблять сідати за стіл приблизно в цей час і зустрічати Новий рік, дегустуючи традиційні страви та солодощі, але іноді ми виходимо з ладу. А в іншому світі? У Японії, Росії, Індії, Ізраїлі, Австралії, США чи Мексиці солодощі та, в значній мірі, смажені страви є зірками столів у багатьох із цих країн. Як завжди, коли мова йде про підтримку збалансованої дієти, секрет полягає в тому, щоб насолоджуватися прийомом потрібної кількості. Бути щасливим у святкові дні не є несумісним із підтримкою ідеальної ваги. Далі ми розповімо вам, що типово смакувати під час цих дат у всьому світі.

Японія

Традиційно японці прощаються з роком мискою з довгою локшиною, поодинці, з подрібненою цибулею або побитою темпурою. Вони готують багато їжі, оскільки вважається, що готувати - це не щастя в перші три дні нового року. Але останніми роками стало модно їсти смажену курку від відомої багатонаціональної компанії.

Росія

Горілка - зірка російських різдвяних обідів та вечерь. Вони роблять постріли горілки, підсмажуючи крик Завась! і супроводжуючи це згодом закусками маринованих огірків, хліба, салатів з морепродуктів, ікри ...
Традиційно вечеря складається з 12 страв на честь 12 апостолів. Але не прийнято брати м’ясо, але Кутя, каша з вишні або інших зерен, маку та меду, що символізує надію, безсмертя, щастя та успіх. Крім того, вони їдять пісний хліб, мед, грибний суп, тертий часник, тріску, абрикоси, апельсини, інжир, фініки та квасоля, все приправлене картоплею, часником, сіллю та перцем.
Для російських дітей Новий рік схожий на Різдво для європейських дітей. І саме в той день Дідусь льоду, такий собі рідний Санта-Клаус, який подорожує країною, роздаючи солодощі, іграшки та ляльки-матрійки (картина).

знаменує собою

Індія

Дівалі, або Фестиваль Світла, знаменує собою початок нового року в Індії, але він відбувається не 31 грудня, а між жовтнем і листопадом і триває п’ять днів. Тисячі масляних ламп прикрашають будинки, храми та сади. Феєрверки та петарди також часто зустрічаються на цьому святкуванні.
Асорті зі свіжих фруктів, сухофруктів, горіхів, цукру та пасти з пшеничного борошна (або майди) з маслом (топлене масло); Вони є основою класики індійської випічки. На додаток до Soan papdi (зображення), солодощі, зовнішність яких нагадує нашу нугу .

Ізраїль

Єврейський Новий рік називають Рош Ха-Шана. Щорічно воно змінюється в датах, але зазвичай відбувається у вересні або жовтні. Того дня заборонено працювати. Євреї йдуть молитися до синагоги, а потім повертаються додому, щоб відсвяткувати особливу трапезу. Зазвичай дують у «шофар» (баранячий ріг) і їдять яблука, змащені медом, щоб переконатися, що прийдешній рік буде солодким. Вони їдять їжу, як фалафель (зображення), хумус, шакшука, кус-кус і заатар, суміш спецій, що широко застосовуються в арабській кухні.

Австралія

Австралійці люблять зустрічати рік шумом: свистками, гудками автомобілів, плесканнями та церковними дзвонами. Оскільки в цей час погода хороша, багато сімей святкують різдвяні обіди або вечері на пляжі. Найбільш типові страви - це салати з морепродуктів, фарширована індичка із запеченого, креветки, пиріг з фаршем або рулет, пряники та шампанське.
На десерт у них зазвичай є заварний крем або пудинг зі сливами із золотим самородком, хто знайде, йому пощастить наступного року. Це також дуже типово Павлова (зображення), торт на основі безе, укомплектований фруктами.

нас

Жителі Нью-Йорка збираються на Таймс-сквер за кілька годин до півночі. Спуск знаменитої кришталевої кулі знаменує собою початок феєрверків, конфетті, світлових шоу та криків радості.
Традиційною стравою є індичка, яку можна фарширувати препаратом на основі кукурудзяного хліба з шавлією, що супроводжується соусом із журавлини, гороху та картопляного пюре. Пряники також характерні для цих дат, коли вони роблять різні ремесла, такі як мініатюрні пряникові будиночки та пряники (картина). Вони також їдять різні види тортів: гарбузовий пиріг, яблучний пиріг, пиріг з фаршем ... та фруктовий торт.

Мексика

Типовим мексиканським різдвяним напоєм є понче, суміш сезонних фруктів: тамаринд, гуава, цукрова тростина, чорнослив, яблуко, тежокот, кориця та вода. Подається гарячим.
Типовий салат з яблук, волоських горіхів та селери з вершками, а також приготування індички або індички, як це відомо в Мексиці, а також ромерітос, рагу з трав’яного хліба, приготованого з родимкою, картоплею, нопалесом та сушеними креветками та нарешті, тріска не відсутня.
Також прийнято їсти свинячу шинку, загорнуту в заготовку на основі цукру та індички.

Андреа Ігуера, Синтія Морільяс, Лаура Нададор, Марта Салас