У Люсії дівчата Прешпора поневолили всі словацькі, німецькі та угорські ієрогліфи, щоб з’ясувати, кого з близьких до серця молодих людей залицятимуть наступного року.

різдва

На наступний день після Сент-Люсії ковзанки в Прешпорі традиційно затоплювали продавці ялин, смерек та сосен, але осілі та поважні родини Прешпора здебільшого зневажали їх пропозицію. Кожен Прешпорчан, який щось мав на увазі, вже давно домовився з альпіністом із району Прешпора приїхати до нього за срібним поїдачем. Ялина, сягаючи висоти, як висока міська кімната, росла п’ятнадцять років. Шахтарі вирощували їх у спеціальних розплідниках і вели довгостроковий облік замовлень. Покупець поїдача повинен був прийти до неї особисто не раніше наступного дня після Люсії та не пізніше, ніж за три дні до Різдва.

З вісімнадцятого грудня в Прешпорку купували різдвяну рибу, щоб вони могли плавати в чистій воді в домашніх господарствах, де їли. Раніше вони були здоровим і яскравим рибальством, не легше двох і не важче трьох кілограмів, тому що менші риби занадто кістляві, а більші мають грубу шкіру. Рибалки, які продавали свій улов, точно знали, яка риба має яйця, а яка молоко. Треба було купувати ту і іншу рибу, бо рибні нутрощі належали не лише різдвяним супам, а й з них готували традиційні різдвяні страви.

На Різдво все ще існує суворий піст. Якщо діти витримають, вони ввечері побачать золоту свиню. Зазвичай вони неспокійні і нічого не побачать. До цього дня традиційно подають різдвяний пиріг з чорною кавою або чаєм. Подавали підсолоджений медом різдвяний суп з яблучно-грушевих чіпсів, чорносливу, родзинок та інжиру. Потім з’явилися різдвяні штруделі, особливо мак та волоські горіхи. Увечері Санта міг бачити лише той, хто цілий день нічого не їв, але таких людей у ​​Прешпорці не було. Домогосподарки кипіли цілий полудень, рано ввечері відправляли на прогулянку своїх бабусь і дідусів чи батька та дітей, вони раптом прикрашали дерево та святково накривали стіл Святвечора.

Під кожною неглибокою тарілкою напередодні Різдва мати поклала кілька коропових ваг, які слід було носити в гаманці протягом року, щоб завжди були гроші. Вона прикріпила до них золоту, срібну або принаймні звичайну монету, щоб нагадати лорду, чого в сім’ї ніколи не вистачає. Вона дала всім по шматочку вафелі на верхній тарілці, бо давнім предкам пощастило укріпити, обернути пластинку чайною ложкою меду, щоб служити здоров’ю кожного, додати горіх для добрих думок і вибілений зубчик часнику для захисту спокуси дияволів, злих демонів та ін. істот.

Близько шостої вечора пролунав дзвоник. Роздягнена сім’я увійшла до їдальні. Батько за вершиною прочитав євангелію про народження Христа Господа. Сім'я молилася спочатку за себе, потім за Прешпорок, а потім за дорогих померлих, які більше ніколи не насолоджуватимуться цим світом напередодні Різдва. Тільки Бог знає, як готувати на тому світі.

Напередодні Різдва потрібно їсти безноге м’ясо, на Різдво Христове двоноге, а на День Святого Стефана чотириноге. Це повинна бути риба, птах та домашня або дика тварина. Напередодні Різдва також з’їдали три різдвяні супи - всі на піст. Різдвяна риба, різдвяна капуста та сочевиця напередодні Різдва. Потім настала черга риби. Чорний короп або хижаки (щука, зубатка, форель, сом) по-різному. Врешті-решт, це були пупки з різдвяного тіста з маком або горіхами.

У день народження Христа це мало обідати в найближчому сімейному колі. Вдень відвідували лише родичі та найближчі друзі, але раніше це було рідко, бо навіть найменша крихта в цей святий день передвіщала крихти на наступний рік. У багатьох родинах Прешпорів перше свято Різдва з незапам’ятних часів пов’язували з фаршированою індичкою.

Раніше в Прешпорку було хорошою звичкою висаджувати порося між Днем Святого Стефана та новорічною ніччю. Тоді може бути багата новорічна вечеря на бійню, а також новорічний обід. У ці дні м’ясники були розірвані. Вони вбивали свиней в одній родині вранці, в другій - близько обіду, і не мали достатньо часу, щоб приготувати всі слойки, як це було до Різдва. Вони вбили свиню, вміло розібрали її і замовили собі. Весь тягар підготовки сухарів, печінки, кишечника та білих ковбасок Prešpor до випічки лягав на господинь.