Курячі нарізки, запечені майже без калорій

неділю

Нам потрібно:

  • 4 курячі нарізки
  • 1 нарізана скибочками моцарели
  • Помідор нарізаний скибочками
  • Кілька листя базиліка

Далі:

  • курячий перець
  • 2 столові ложки кунжутного або оливкової олії

Підхід:

Увімкніть духовку при 190 градусах. Посипте курячу грудку перцем, обережно постукайте і поріжте (на відстані приблизно 1,5 см одна від одної). По черзі вставляємо в вирізи скибочку помідора, моцарелу та листя базиліка. Полийте олією (щоб воно також потрапило у вирізи), покладіть на деко і поставте в духовку приблизно на 20-25 хвилин, поки сир не розчиниться і курка не обсмажиться з кожного боку. Подається з популярними гарнірами - картоплею, картопляним пюре, салатом.

Свинина з часником, запечена в гірчиці

Нам потрібно:

  • М’ясо 1 кг (у моєму випадку свиняча ніжка, але можна також спробувати м’ясо індички)
  • Гостра або звичайна гірчиця (3 столові ложки та 3 столові ложки)
  • Мед - 1 ст
  • Розмарин, сіль, перець, гострий перець
  • Часник 3-4 зубчики
  • цибуля
  • Трохи води

Нам потрібно:

Найкраще, щоб м’ясо маринувалося на ніч. М’ясо миємо, обсушуємо, ріжемо, маринуємо і даємо постояти 24 години. На наступний день просто поставте м’ясо в духовку попередньо нагрітий до 180 ° і випікати приблизно 1,5-2 години. Для приготування маринаду до м’яса змішайте 3 столові ложки гострої і звичайної гірчиці, столову ложку меду, сіль, перець і гострий перець. Також ми можемо додати в маринад трохи води. Очистіть часник і наріжте невеликими шматочками. Наріжте м’ясо нарізаним часником, як показано на малюнку нижче.

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

Покладіть маринад на м’ясо і посипте зеленню і залиште в холодильнику на ніч.

Наступного дня перед випіканням вийміть з холодильника хоча б до тих пір, поки духовка не нагріється. Прикрасьте кільцями цибулі і поставте в духовку. Спочатку випікайте під кришкою та розкривайте приблизно за 40 хвилин до кінця.

Випікати 1,5 - 2 години. Ми можемо подати з салатом. це ідеально ароматизована і водночас проста їжа!

Святкова шия

Нам потрібно:

1 кг свинячої крові без кісток або свинячої корейки без кісток

100-200 г бекону

100-200 г твердого сиру

3 зубчики часнику

1 червоний перець

Необов’язково: гостра ковбаса

Маринад:

1 столова ложка лимонного соку

2-3 столові ложки соєвого соусу

1 столова ложка гірчиці

Підхід:

М’ясо миємо, ретельно висушуємо і робимо в ньому глибокі надрізи, щоб не різати м’ясо (ніби м’ясо ріжеш скибочками товщиною 1-1,5, але м’ясо не ріжеш повністю).

У мисці змішайте всі інгредієнти для маринаду і викладіть м’ясо з усіх боків - навіть у вирізи. Потім посипте сіллю і перцем, загорніть у фольгу і залиште маринуватися приблизно на 10 годин.

Помийте помідори і перець і наріжте їх скибочками, а також наріжте скибочками сир і часник. В кожну виїмку вставте по 1 скибочці помідора, 1 скибочці сиру, 1 скибочку бекону і часнику. Як варіант, ми можемо мати гриби, шинку ... Покладіть зверху шматочок перцю.

Загорніть м’ясо у фольгу і поставте в розігріту духовку.

Випікайте при 180-200 градусах приблизно 50-60 хвилин.

Подавайте м’ясо з випічкою або з гарніром. Ми можемо подавати гарячим або холодним.

Куряча грудка з картоплею на одній тарілці

Нам потрібно:

4 шматки курячої грудки

Сир (ми можемо використовувати лише цегляний сир, а частину нарізати товстішими скибочками, натерти на тертці, або використовувати 100 г цегли та терта моцарела 200 г)

Скибочки бекону (100 г)

Картопля, нарізана кубиками (3 середні шматки)

Підхід:

Курячі грудки вимити, обсушити і нарізати скибочками (не різати повністю). По черзі вставляємо скибочку сиру, скибочку бекону в вирізи - поки ми не заповнимо всі вирізи. Наповнені курячі грудки складіть на деко, застелене папером для випічки, посипте сіллю і перцем. Покладіть зверху тертий сир і покладіть навколо нарізану солону картоплю.

Поставте в розігріту духовку при 180 градусах і випікайте близько 45 хвилин.

Нарізана свиняча корейка з яблуком

Нам потрібно:

Прибл. Всього 1,5 кг свинячої корейки

1 велика червона цибулина

1 столова ложка абрикосового варення

Кілька гілочок свіжого чебрецю

1/4 чайної ложки чилі

картопля (кількість за розміром)

Підхід:

Картоплю ретельно помити, нарізати скибочками. Перекладіть їх у миску, налийте на них столову ложку олії, посипте сіллю та перемішайте.

Наріжте вимите і висушене м’ясо тканинами (не розрізайте до кінця). Дно м’яса повинно злипатися.

Посипте м’ясо сіллю (навіть між надрізами) і посипте варенням. Очистіть яблуко від шкірки і наріжте скибочками, які ми кладемо між скибочками м’яса, а також розміщуємо скибочки цибулі. Приправити чилі. Покладіть м’ясо в миску і з боків прикрасьте картоплею.

Накрийте посуд і поставте в розігріту духовку до 180 градусів на 2 години. За 15 хвилин до закінчення випікання зніміть кришку і дайте їй спектись.