Літня спека виявляє неприємний факт - кількість дітей, що страждають ожирінням, різко зростає.

місці

Дійсно, минулого тижня ОЕСР опублікувала дослідження, яке показало, що кількість людей, що страждають ожирінням, подвоїлася за останні 35 років. Ожиріння - це в основному захворювання, яке призводить до збільшення частоти не тільки серцево-судинних захворювань, але і багатьох видів раку.

Найгірше - США, де 38 відсотків населення страждають ожирінням. Але інші країни швидко наздоганяють. Здається, чим більше країна збагачується, тим більше людей стає ожирінням. Чи означає це, що ринок знову зазнав краху? Ні, ринок надзвичайно ефективно виконує людські бажання. На жаль, для людей здоров’я стоїть на останньому місці.

Економіка сучасного харчування

Сучасний тип дієти - найкращий із можливих. Хоча не з точки зору здоров’я, а з точки зору задоволення людських потреб. Ринок дав людям надзвичайно ефективний спосіб харчування, який є дешевим, смачним та простим у роботі.

Люди можуть їсти за кілька центів. Більшість дієт засновані на борошні, яке має мінімальну харчову цінність, але забезпечує достатню кількість енергії. А в поєднанні з дешевими, але однаково поживними жирами він може насичуватися довгими годинами.

І це також запропонувало їм смак, який був винятковим протягом тисячоліть. Більшість продуктів прекрасно атакують рецептори дофаміну. Вживання жирної та солодкої їжі дуже сильно впливає на мозок, як наркотики. Ринок пропонував людям насолоджуватися винятковим задоволенням від їжі кілька разів на день.

І все це, не витрачаючи більше кількох хвилин на день на приготування їжі - напівфабрикати, фаст-фуд та ресторани замінили побудову відносин з їжею. Сучасна їжа дала людям час для здійснення інших своїх бажань.

Зовнішні ефекти сучасного харчування

Люди віддавали перевагу всьому, крім якості їжі. З’явилися перші негативні зовнішні ефекти - хвороби цивілізації. Зазвичай люди довідаються дуже пізно, якщо взагалі, що здорова їжа та здоров'я людини - це два ледве відокремлювані поняття.

Держава часто намагається боротися з непередбачуваними наслідками ринку. Майже завжди без успіху. Сформовано державні організації, які рекомендують, що люди повинні їсти. Люди не лише ігнорують їх, але й спроби засновувати їх на наукових знаннях також зазнають невдачі. Наприклад, у США вони намагалися ввести рекомендацію, що люди пропускають м'ясо принаймні раз на тиждень. М'ясний омар негайно втрутився і відкликав рекомендацію.

Таким чином, якщо держава не повинна збанкрутувати в майбутньому охороні здоров’я, вона повинна ввести в систему власну відповідальність людей за своє здоров’я, страхуючи майбутні витрати на охорону здоров’я.

Наприклад, запровадити базове страхування для всіх, але додаткове для тих, хто хоче, і в тій мірі, в якій вони готові платити. Відкрийте ринок за допомогою додаткового медичного страхування, де страхувальники матимуть бонуси та зловживання відповідно до свого стану здоров'я. Просто створіть систему, яка підтримує профілактику за рахунок вирішення проблем.

Питання не в тому, добре це чи правильно, а в тому, як пояснити людям, що здоров’я не повинно стояти на останньому місці. Нинішня система медичного страхування зазнала збою.