| 500 гр. яловичого фаршу. 50 гр. цибулі |
| 2 зубчики часнику |
| 40 гр. крихти хліба, змочені в молоці |
| 70 гр. З борошна |
| 1 яйце |
| 3 столові ложки олії і солі. |
| Калорії | 205 ккал/100гр |
| Білок | 20,6 гр/100гр |
| Жир | 13,6 гр/100гр |
| Вуглеводи | 0 гр/100гр |
| Глікемічний індекс | 0 |
На сковороді з кількома краплями олії ми пасируємо часник і цибулю, які ми будемо дрібно нарізати.
Приправте фарш і змішайте його в мисці з часником і цибулею.
Додайте до м’яса сухар, змочений молоком і добре перемішайте.
Отриману суміш ділимо на 4 або 8 порцій, залежно від бажаного розміру, і робимо російське філе.
Борошно російське філе і пропустіть через збите яйце. Ми обсмажуємо їх у великій кількості оливкової олії, поки вони не стануть золотисто-коричневими.
Ідеальним акомпанементом до цієї страви стане смажена картопля.
Замість того, щоб замочувати сухарі у воді, ми можемо це робити в молоці. Ось так ми збагатимо цей рецепт кальцієм.
Ще один спосіб представити ці російські стейки - це домашній томатний соус. Для цього нам потрібно було лише занурити їх у цей соус і дати їм варитися на повільному вогні протягом 10 хвилин. Вони будуть дуже соковитими і смачними.
Російський стейк - дуже поживний і привабливий рецепт для найменших в будинку.
Вони виготовляються з яловичого фаршу, багатого якісним білком і з дуже малою кількістю жиру.
Під час смаження стейків калорійність рецепта збільшується. Якщо ми хочемо уникнути цього збільшення калорій та досягти більш здорового результату, було б досить приготувати їх на грилі або в духовці.
Оскільки ця страва має велику різноманітність поживних речовин, її можна вживати як окрему страву в супроводі лише шматочка фрукта на десерт.