Говорячи про лосося, ми маємо на увазі дуже поживну їжу, яка заслужила репутацію однієї з найздоровіших у світі. Лосось багатий на здоров'я білками та незамінними жирними кислотами. Це також відмінне джерело таких вітамінів, як В12 і В6 та ніацин, а також мінералів, таких як селен, магній та значна кількість кальцію.

лосось

Лосось приносить користь для серця

Регулярне вживання лосося приносить користь для серця та кровоносної системи завдяки вмісту омега-3, відновлюючи тканини та знижуючи кров'яний тиск, а також допомагає запобігти знаменитій CVA (цереброваскулярні катастрофи).

Крім того, він запобігає затвердінню артерій, що, в свою чергу, зменшує можливість серцевих нападів. Хоча більшість рибних сортів м’яса мають такі переваги, варто сказати, що лосось - одна з найбільш повноцінних продуктів у такому різноманітті.

Боріться із запаленням

Лосось є джерелом омега-3 жирних кислот, які зменшують запалення в організмі. Як відомо, запалення може бути симптомом або наслідком серйозних проблем зі здоров’ям на рівні серця, діабету та артриту.

Розвиває когнітивну систему

З іншого боку, омега-3 може допомогти у вирішенні когнітивних проблем, таких як хвороба Альцгеймера - погіршення, спричинене віком, для деяких. Навіть люди, які їдять лосось і додають в організм велику кількість жирних кислот, рідше страждають від депресії.

Під час споживання лосося підраховується, що ризик очних захворювань зменшується; наприклад, говорять про зменшення шансів мати дегенерацію жовтої плями або синдром сухого ока. Деякі кажуть, що від 5 до 6 порцій на тиждень може бути ідеальним споживанням лосося для набуття його користі.

Запобігає раку

Рак, широко відома в усьому світі хвороба, може мати ризик меншої ймовірності завдяки споживанню лосося. Наприклад, згадується, що дія його властивостей в організмі запобігає лейкемії. Крім того, такі речовини, як селен, які містять багато лосося, діють як антиоксиданти в організмі, а також допомагають запобігти раку.

Вживання лосося в нашому раціоні може допомогти нам досягти великої користі для здоров’я, включіть його у свій раціон.

У ресторані Mamma Bella подають такі страви, як стейк з рожевого лосося або Карпаччо ді Сальмоне, як частину різноманітного меню на смак наших найвимогливіших закусочних.