справжня

Якщо ви думаєте, що дієта голодує і їсть легкі йогурти, це тому, що ви все ще не знаєте Карлоса Ріоса. Він є творцем руху Realfooding, який заперечує дієти та захищає здорові стосунки з їжею: він сприяє харчуванню їжа справжній. Цей молодий чоловік з Уельви оголосив війну ультра-обробленій галузі та має більше 1 мільйона підписників в Instagram: реальні жителі.

Давайте розберемося з Realfooding

Цей рух намагається надати вам інструменти, щоб дізнатися, як розпізнати ультра-оброблену їжу, а яка справжня їжа.

Чому необхідно мати інструменти, щоб знати, як розрізнити? Оскільки ультра-оброблена промисловість (MATRIX за Карлосом) створює громіздке маркування, яке дуже важко зрозуміти та має оманливі терміни. Спробуйте взяти ту коробку "травного печива", вони здаються дуже здоровими, правильно?

Ну, ці 5 печива, виявляється, мають 6,34 кубика цукру, приблизно 25,37 грама. Тільки цим ви перевищуєте рекомендовану добову кількість цукру згідно з ВООЗ. А як щодо цукру, який ви додаєте в каву? А соду, яку ви п'єте? І заморожена піца?

Все це складається, і ви приймаєте шалені продукти, які змусили нас думати, що вони є вкрай необхідними, здебільшого завдяки рекламним кампаніям.

Трохи приголомшливо усвідомлювати реальність власного харчування. Ось чому Realfooding допомагає вам знати, як розрізнити те, що ви їсте. ультра-оброблений Вони готуються з синтетичними речовинами, мало корисними для здоров’я. Поки ми говоримо про їжа справжній коли продукти не втратили своїх здорових якостей, оскільки вони пройшли мінімальну обробку або є цільними продуктами.

За допомогою цієї інфографіки Карлос намагається зробити інформацію в соціальних мережах більш зрозумілою:

Але не думайте, що Realfooding “забороняє” їсти ультра-оброблену їжу. Просто спробуйте усвідомити, що здорового, а що ні, щоб ви знали, як використовувати це на свою користь. Наявність знань дає вам можливість вибору. Сприяє тому, що більша частина вашого раціону заснована на справжній їжі, а не ультра-обробленій.

І навіщо ця боротьба з ультра-обробленими?

Важливо підкреслити, що цей рух не створюється "шарлатаном". Карлос є дієтологом-дієтологом і базує Realfooding на наукових доказах.

В даний час в іспанському суспільстві зростає кількість неінфекційних захворювань, таких як діабет 2 типу або ожиріння, пов'язаних з поганими харчовими звичками.

В Іспанії ожиріння - це як проблема здоров'я, так і економічна проблема. Погані способи життя, такі як відсутність фізичної активності та збільшення споживання висококалорійних продуктів, значною мірою відповідають за це.

Що стосується діабету, то справи йдуть не краще. Дослідження [email protected] показує, що 11,58 людини на кожні 1000 людських років хворіють на діабет, частіше у чоловіків, ніж у жінок.

Цих хвороб можна уникнути. На думку ВООЗ, важливо, щоб громада та навколишнє середовище впливали на вибір людей: роблячи здорові варіанти більш доступними, доступними та доступними. Рух, про який ми говоримо, може вам у цьому допомогти.

Соціальний вплив Realfooding

Але давайте на мить відкладемо всю цю негативну інформацію. Гарна річ справжньої їжі в тому, що вона стає все моднішою. Чому модно їсти так, як їла бабуся? Тому що вони використовують соціальні мережі, такі як Instagram, Facebook та Twitter, щоб охопити людей. І тому, що вони роблять це в жартівливій формі, використовуючи меми та вірусні відео, які роблять це явище привабливим для наймолодших. І не тільки це, він також робить такі завдання, як "Виклик 1 місяць із справжньою їжею".

Створено спільноту реальних споживачів, в яких поділяються рецепти, відгуки про те, як Realfooding допоміг їм схуднути, подолати деякі недуги або просто почувати себе краще. Бо «справжня їжа» - це здоровий спосіб життя.

А тепер, щоб зробити це ще простішим, щойно запущений БЕЗКОШТОВНИЙ додаток MyRealFood (PlayStore, AppStore). За допомогою цієї програми для вашого мобільного телефону ви можете сканувати штрих-коди, які ви знайдете на харчових коробках, і вона інформує вас про те, що це за продукт. Це простий і простий спосіб дізнатись, як вибрати список покупок, коли маркування сумнівне, і ви справді не встигаєте зупинитися довше, ніж потрібно.

Дуже важливо вказувати, що це програма безкоштовно, тому що таким чином він доступніший для кожного: ви не можете використовувати гроші як виправдання. Таким чином, у вас є інструмент, який полегшує вам вибір справжньої їжі. Ще раз, цим додатком керують дієтологи-дієтологи, які переглядають кожен продукт, який завантажено до нього, та класифікують його відповідно до того, що вони називають Індексом реального пошиття (IRF). Пошук "справжньої їжі", "добре обробленої" та "ультра-обробленої". Цей IRF заснований на системі NOVA, в якій головним є ступінь обробки, а не поживні речовини.

Коротше кажучи, я оголошую себе шанувальником цього руху та його творцем. Мені здається захоплюючим, як йому вдалося змінити продовольчий ландшафт, особливо для молодих людей: ставить під сумнів те, чого ми ніколи не ставили під сумнів, даючи прості та цікаві інструменти для ведення здорового життя. Я думаю, що саме так слід робити зміцнення здоров’я, і що багатьом професіоналам охорони здоров’я доводиться вчитися у Карлоса Ріоса.

Отже, наступного разу, коли ви розглянете дієту, подумайте, що вам насправді потрібно навчитися харчуватися здорово і шукайте подібну спільноту, яка полегшить вам роботу: їжте справжню їжу та отримуйте задоволення в процесі!

Джулія Ромеро Барранка

Скасувати відповідь

Ви повинні увійти, щоб залишити коментар.