Ресторан
Розкішне пиво ERB
Пивоварня ERB вперше відкрила свої двері для громадськості в Банська Штявниця у 2010 році. Однак його початки датуються роком 1993 рік, коли власник пивоварні ERB - Інж. Едуард Рада - заснував нову марку пива Штайгер. Вона досягла 3-ї позиції у словацькій пивоварній галузі та донині залишається однією з небагатьох пивоварних підприємств. Саме в цей період народилася ідея унікальної пивоварні, яка могла б бути стійкою до зростаючого тиску пивних гігантів та торгових мереж.
Вони ним користувались 15 років досвіду і створив унікальну пивоварню потужністю 3500 hl на рік. ERB продається виключно у найкращих готелях, ресторанах та барах по всій Словаччині. Він ніколи не з’явиться в торговій мережі.
Засновники пивоварня ЄРБ у них були чітко поставлені цілі з самого початку: створити високоякісне пиво, яке зможе конкурувати навіть з найбільшими світовими брендами, хоча це сімейний бізнес. Унікальність цього пива, крім першокласних натуральних інгредієнтів, з яких воно виготовлене, полягає ще й у відведеному йому часу. Після охолодження молоде пиво залишають полежати 5 тижнів. Цей дорогоцінний час є одним із найважливіших факторів, що впливають на якість пива ERB.
Найкращі технології та лише машини найвищої якості надає баварська компанія Каспар Шульц, яка протягом 320 років є світовим лідером у виробництві технологій пивоваріння.
Окрім роботи пивоварні та ресторану, ЄРБ також має власний театр, а також розпочав будівництво готелю. Якщо ви об'їдете Банську Штявницю, безумовно варто відвідати історичні будівлі пивоварні, які також є національні пам’ятки культури.
Пивна пропозиція
ERB Braxatoris
Перший словацький спеціальний продукт з’явився завдяки знанню про виробництво лінійки ERB Limited Edition, за намовою гостей та шанувальників, щоб у Словаччині був цікавий сорт пива, а не лише різноманітні страви з усього світу.
Назва першого словацького спец Braxatoris посилається на Банську Штявницю, на Андрея Сладковіча, який змінив своє оригінальне прізвище Braxatoris на основі латинського значення "пивовар", якого призначили за допомогою суфікса Sládkovič.
Це пиво приваблює своїм темно-бурштиновим кольором з рубіновим нальотом, насиченою густою піною та ароматом з тонами манго. Завдяки своїй високій градації та сильному аромату він приносить враження від першого контакту з органами почуттів. Вибух солодших ароматів поступово змінюється посиленням тепла, яке закінчується приємним теплом у роті, тому Перший словацький спец як створений для довгих зимових вечорів. Дуже смачне пиво і приємне і для дам.
ERB Light Lager 10%, 12%
Легкі лагери - це флагман пивоварні ERB, яка повернула свій оригінальний блискучий смак виключно з використанням натуральних інгредієнтів та майстерності пивоваріння. Кришталево чистий ERB Light lager 10% завдяки меншій частці алкоголю - правильний вибір для тих, хто любить вгамовувати спрагу якісним напоєм і не може допустити приємної милості та ненав’язливого хмелевого аромату та легкої гіркоти, яка поступово згасає в кліматі.
Приємне, легке пиво, яке в гастрономії виглядає дуже цікаво як аперитив, оскільки воно не має сильного смаку або сильного гарячого присмаку, а отже, не впливає на смак їжі. Навпаки, він починає травлення та апетит завдяки хмелю та гарячим речовинам, які в ньому підтримують травлення.
Пшениця ERB 12%
Weizen, також відомий як "пшеничне пиво", є репрезентативним поєднанням традиційних практик та новітніх знань у пивоварінні.
Пивоварня ERB привезла типове баварське пшеничне пиво у "Weizen", яке баварські та тирольські експерти оцінюють як одне з найкращих у Європі. Цьому також сприяє сировина, яку вони перевозять з Баварії, весь спектр вітаміну В, а також нетиповий, але приємний аромат банана.
Дріжджі вже видно при появі пива - воно має світло-бурштиновий колір і тьмяне, каламутне. Висока частка пшеничного солоду також забезпечує високий вміст білків, які створюють насичену білосніжну піну з тонкою структурою. Випивши, ви будете зачаровані повним смаком, вищою щільністю пива та легким відтінком апельсинового смаку. Влітку він чудово освіжає, але він також має функцію ізотонічного напою - після кожного виду спорту, наприклад після дня катання на лижах - поповнює мінерали та вітаміни, такі як калій, магній, B-комплекс, фолієву кислоту, маючи при цьому мінімальну кількість цукрів і не містить жирів.
Спеціальна ERB Темна 13%
Його чудовий чорний колір з рубіновим відбиттям приховує унікальне поєднання смаків. Повний аромат кави, ніжна природна солодкість та густа піна - це те, що найкраще описує ERB Dark special. Саме тому він здобув велику популярність, а також його цінують справжні поціновувачі пива. Він був створений шляхом поєднання чотирьох видів спеціальних солодів з Бамберга, Німеччина, і є результатом кількох років точної роботи пивовару пивоварні ERB. Оскільки він не фільтрується, він зберігає багаті вітаміни в дріжджах.
ERB Ziben 2,7%
ERB Ziben - це нове доповнення до сімейства ERB. Це обмежене видання спеціально створений для спекотних літніх днів та ночей. Легке світле пиво, слабоалкогольне, лише 2,7 об.% алкоголь і абсолютно нетиповий смак гарантовано освіжать кожного. Аромат абрикосів, персиків, вишні та полуниці приносить відчуття літніх днів завдяки доданому хмелю. Він має сухий смаковий профіль, характерне гірке покриття без солодкого тону. Він чудово поповнює мінерали, солі та вітаміни, тому не фільтрується.
Він містить 100 кДж на 100 мл і навіть менше за обсягом алкоголю, ніж найбільш продавані у світі лагери. У ньому набагато менше калорій, ніж в іншому пиві чи інших безалкогольних напоях. Хоча легке, слабоалкогольне пиво не таке типове для Словаччини, за кордоном використовується таке пиво, як ERB Ziben.
Для тих, хто хотів би насолодитися цими пивними делікатесами, але не хоче подорожувати до Банської Штявниці, ми маємо хороші новини. Готель Golden Bull стала гордим споживачем пива ERB, і ви можете випити келих цього якісного пива у Римавській Соботі тільки з нами. Наші навчені співробітники із задоволенням допоможуть вам та проконсультують, які страви поєднувати це ексклюзивне пиво для задоволення всіх смакових рецепторів.