харчування

Каструля з цукіні з сиром та шинкою, на кухні ставка на "менше - це більше"

З матчею, ірискою або фруктовим чаєм: шоколадні торти, щоб закохати любителів солодкого

Тримайтеся подалі від кліше, ці рибні страви найкраще смакують зі склянкою червоного вина

Рецепти з солоним листковим тістом: 5 дивовижних пропозицій

Кабачкове пюре з сирами, особливий спосіб збагатити цю страву

Поділіться Розладами харчування, які можуть вбити Стіва Джобса

Життя Стіва Джобса завжди було певним чином пов'язане з містика, до вимірювання, до філософії дзен. Цей спосіб бачення світу багато в чому пов’язаний із способом, яким він розробляв свої продукти, але це також мало вирішальний вплив на його спосіб харчування.

Після поїздки до Індії Джобс прийняв досить сумнівна дієта. Як це рахується Вальтер Ісааксон у своїй чудовій біографії він тижнями їв лише моркву та яблука, а також часто приймав тривалі пости. За його словами, саме в ці періоди посту він був найбільш креативним, і коли деякі його великі творіння оформилися. Ми вже обговорювали, що періодичне голодування може бути корисним для організму, але чи зайняв Джобс свої звички занадто далеко?

Можливі харчові дефіцити у вашому раціоні

Можливо, він також мав дефіцит жирних кислот, особливо насичених та омега-3, або що він мав дуже незбалансоване співвідношення омега-3/омега-6. Можливо, у вас були горіхи, які забезпечували б вам жир, але мали б низький вміст насичених і омега-3. Хоча це правда, що кокос міг бути джерелом насичені жири рослинного походження. До такого рівня деталізації важко дійти.

З іншого боку, хоча короткі або контрольовані періоди голодування можуть мати позитивний стрес, Не виключено, що Джобс надмірно полюбив ці пости, і що його гормональний стрес було вище, ніж бажано. Насправді, і це чиста і проста здогадка, її початковий рак був підшлункової залози, інсуліноми.

Рак Стіва Джобса

Джобс мав надзвичайну здатність зосередитись на тому, що цікавило, але також і тривожну нездатність звертати увагу на речі, які не відповідали його інтересам. На жаль для нього, рак потрапив до другої категорії. Він припаркував його і шукав зцілення альтернативні ліки та диво-дієти.

Його біограф Ісааксон запитав його, чому він не хотів операції. Відповідь Джобса була “Я не хотів, щоб моє тіло так зґвалтували". Рішення не переносити операцію з приводу раку підшлункової залози (інсулінома), яка зазвичай має хороший розвиток, було трагічною помилкою.

Натомість вона вирішила піти на більше постів, більше дієт, більш цілісних гуру, і протягом двох років її рак поширився на печінку та кишечник. Майже терміново йому довелося прооперувати, щоб видалити частину цих органів.

З дуже мало функціонуючою печінкою ви можете жити, але підшлункова залоза - це інша справа. Це гормональна фабрика, і якщо вони беруть участь у вас, вам доведеться змінити певні харчові звички. Серед рекомендацій, які дали лікарі Джобсу, було «їжте більше білка“, Саме через обмежену здатність їх метаболізувати, враховуючи зменшену кількість підшлункової залози.

Це було величезною проблемою для Джобса, оскільки це повністю суперечило його життєвій філософії. Хоча він робив деякі спроби з'їсти більше білка, з ово-лакто-вегетаріанська дієта, Здається, він взагалі його не отримає. Крім того, гормональний дисбаланс, спричинений самим раком, ще більше ускладнив його ситуацію, оскільки сильно придушив ваш апетит, на велике розчарування його сім'ї, яка зробила все можливе, щоб допомогти їсти більше і краще.

Їжа як ліки

Довіра, винятково і виключно, що природним шляхом через їжу ми можемо вилікувати себе від будь-якої хвороби, може призвести до трагічних наслідків.

Чи помер Джобс від своїх розладів харчування?

Ствердити або продемонструвати це практично неможливо. Однак є фактори, які зовсім не допомогли. Наприклад, його надлишок гормональних і фізичних навантажень, зміг створити негативний цикл. Більше стресу від роботи, більше голодування, гірша дієта, більше гормонального стресу. Її рак був гормональним у клітинах підшлункової залози, яка, можливо, працювала в нездорових умовах.

З іншого боку, як тільки рак був встановлений, харчові звички Джобса лише ускладнили його. Як на гормональному рівні, так і на харчових потребах ситуація була не найкращою для відновлення його організму. І звичайно, і що більш важливо, якби він своєчасно видалив клітини пухлини з підшлункової залози операцією, ситуація могла б бути іншою.

Останнє особиста рефлексія. Джобс сказав, що знає, що помре молодим. Я продовжую думати, що якимось чином рішення щодо його раку, певним чином відповідаючи його життєвій філософії, були спрямовані на те, щоб дозволити природі взяти свій шлях і таким чином виконати його пророцтво.

Поділіться Розладами харчування, які можуть вбити Стіва Джобса