Автор Anikó Váczy Ви гарантовано будете задоволені результатами нового дослідження! Якщо ваш друг, який сидить на дієті, їсть на вечерю макарони, ви обов’язково засмутитесь і маєте великі шанси спробувати навчити вас основ здорового харчування.
- Природне, фактичне розмноження/втрата ваги (-)
- Застосовується:
- Марсденські ваги для схуднення
- Наслідки схуднення - дієта Феміна
- Це означає недоїдання.
- Правда, менше померло.
- Гігант визначає спалювання жиру
Локшина ніколи не вважалася дієтичною їжею, але модна кетогенна дієта відверто кликала як ворога. Однак нове дослідження, опубліковане в BMJ Open, може зробити цей смачний вуглевод частиною здорової дієти.
Це тому, що дослідники виявили, що втрату ваги можна обчислити за допомогою макаронних виробів. Початковою метою дослідження було вирішити, чи може ця їжа нести відповідальність за ожиріння. Для цього були оброблені дані 32 попередніх досліджень, в яких харчові ефекти тіста перевірялись на загальній кількості учасників.
Ті, хто сидів на дієті з ГІ, обміняли вуглеводи, які раніше їли, на макарони і, що дивно, не набрали вагу, а схудли. Глікемічний індекс - це значення від 1 до 1, яке класифікує продукти за їх впливом на рівень цукру в крові.
Отже, це вказує не на те, скільки вуглеводів міститься в тій чи іншій їжі, а на скільки вуглеводів поглинається з неї. Напевно вас не дивує, що оброблені продукти та рафіновані вуглеводи, такі як білий рис, білий хліб та картопля, мають високий ГІ.
Макарони не є ворогом і навіть допомагають схуднути
Їжа з низьким глікемічним індексом, така як більшість овочів, молочні продукти, булгур та овес, містять повільно всмоктувані вуглеводи, що дають відчуття ситості протягом тривалого часу.
Глікемічний індекс тіста суттєво залежить від способу його приготування.
Зі збільшенням часу приготування страв, втрата ваги та сильний запор також постійно зростає, отже, і ефект підвищення рівня цукру в крові. Його ГІ добре готується середньо, середній над середнім - середній; тоді як його повнозернова та тверда версії означають низький ГІ. Тому, використовуючи розумно, макарони не від диявола і дійсно можуть бути частиною збалансованої дієти.
Учасники дослідження отримували 3 порції півсклянки тіста на тиждень.
2. ШАРЛІЗУЙТЕ ТЕРОН
Їдять макарони після 12 тижнів було трохи рідше схуднути, ніж ті, хто не включав цю їжу в свій раціон. Звичайно, коефіцієнт схуднення не враховувався, але враховується кожен фунт.
Дослідники кажуть, що запорукою успіху є дієта з низьким вмістом ГІ, а не споживання макаронних виробів. Учасникам була надана ефективна допомога для дотримання справді збалансованої дієти для схуднення, уникаючи тяги.
Але чітко доведено, що тісто не є ворогом.
Тож ми не закликаємо вас компенсувати кожен прийом їжі, який ви розраховуєте на втрату ваги, але вам не потрібно далеко ходити, щоб отримати цю смачну їжу. Учасники дослідження також вживали його в помірних кількостях, меншими дозами, і, звичайно, звертали увагу і на інші інгредієнти.
ОГС: природне зниження ваги вдома зменшилось
Замість червоного м’ясного фаршу та жирних сирів слід додати багато овочів, курячої грудки чи риби. Фахівці з питань харчування рекомендують вживати їх у таких пропорціях: половина тарілки овочів, чверть тарілки твердих сортів або макарони з цільної пшениці, а нежирний білок - для решти чверті. Якщо ви споживаєте його таким чином, ви гарантовано не наберете від цього ваги.