Згідно з дослідженням, проведеним у Сполучених Штатах, більшість найуспішніших дієт для схуднення - це ті, які включали суп як закваску.
Вживання супів для початку допомагає схуднути та контролювати апетит. Ці бульйони або сопікалдос, як вони також відомі, створюють відчуття ситості, особливо якщо їх вживати при теплій температурі.
Журнал Consumer Reports, опублікований некомерційною дослідницькою групою споживачів, складав у середньому вісім планів дієт, які вивчалися в ході клінічних випробувань, результати в найближчі три-шість місяців, через 12 місяців, і менше 40 людей на дієту.
Волюметрична дієта, Створений американською дієтологом Барбарою Роллз, він став першим у списку. Радить тим, хто хоче схуднути, їсти низькокалорійну їжу, таку як фрукти та овочі та їсти нежирний суп чи салат перед кожним прийомом їжі, щоб контролювати свій апетит.
"Інші дієти, хоча і не так чітко реалізують цю перспективну стратегію, рекомендують альтернативи зменшенню калорій, споживаючи при цьому багато їжі, щоб залишатися ситими", - йдеться у повідомленні Consumer Reports.
Суп - ситна страва
Взимку чаша гарячого супу часто смачніша за салат. Правда полягає в тому, що супи - це заспокійливий варіант розпочати обід або вечерю, а також забезпечують важливе відчуття ситості. Окрім води, яку вони містять, і клітковини, що міститься в рослинних компонентах, супи своєю здатністю зобов’язані ситості температурі, при якій їх подають, оскільки гаряча їжа «наповнює» більше, ніж холодна. Отже, якщо врахувати цю силу ситості та низьку калорійність цієї страви, коли її єдиними інгредієнтами є овочі, випливає, що супи є хорошим варіантом для тих, хто проводить дієту з контролем ваги.
Модні супи
Існує безліч дієт, що стосуються "чудо-супів", "чарівних супів" або "супів, що спалюють жир", наприклад, відома дієта з капустяного супу, також відома як дієта з томатного супу або супу, що спалює жир. цибулі, помідорів, перцю, селери та капусти (капусти). Цей відвар має ситну дію і його можна приймати без обмежень.
Існує ще один суп, схожий на нову версію капустяного супу, який використовується в так званій дієті з негативною калорією. Цей бульйон готується з цибулею, бобами ліми або зеленою квасолею, шпинатом, морквою, помідорами, капустою, селерою, часником, болгарським перцем, брокколі, коричневим рисом, ароматизатором цибулі та спеціями за смаком.
Там також поширюється інша дієта під назвою «Курячий суп», дуже простий план, який складається із сніданку в одному із зазначених меню, а потім споживання протягом решти дня кількості потрібного супу.
Цей бульйон готується з таких інгредієнтів: оливкова олія, пастернак (пастернак або польовий селера), ріпа, болгарський перець, часник, селера, сіль, перець, нежирний і низьконатрієвий курячий бульйон, курка (або свіжа риба), морква, брокколі, зелень груші (різновид капусти), цибуля, лимонний сік і кріп.
Як бачите, існує кілька рецептів супів для схуднення, за допомогою яких ви можете спробувати позбутися від цих небажаних зайвих кілограмів.
Конвертні супи, корисні для дієти?
Супи-саше містять зневоднену їжу. Факт вилучення води робить її набагато кращою для збереження, оскільки вона зменшує можливість росту мікробів. Завдяки цій мікробіологічній стабільності їжу дуже зручно зберігати.
В основному вони зазвичай мають такі інгредієнти, як локшина манної крупи, сіль, пшеничний крохмаль, овочі та зелень. На додаток до цього, вони зазвичай додають різні підсилювачі смаку.
Оскільки їх готують і вживають з великою кількістю води, їх калорійність дуже низька (близько 50 калорій на порцію). Крім того, вони мають характеристику досить ситі.
Вони не ідеально підходять для схуднення або для набору ваги. Я маю на увазі, що це дуже погана їжа. У ньому дуже низька кількість жиру, білка та вуглеводів. У них також дуже мало вітамінів і мінералів (за винятком солі). Крім того, рівень його солі та добавок високий.
Тому це їжа, яка забезпечує багато солі і дуже мало всього іншого. Набагато краще і корисніше було б приготувати хороший суп з овочами та свіжими овочами, перш ніж випити суп з такою кількістю солі та стільки добавок.
Однак справа не в тому, що вони шкідливі для вашого здоров’я. Якщо ви здорові і іноді хочете приготувати суп-пакетик, ви можете легко його приготувати. Ось для чого вони: спорадичне споживання
Книга рецептів
Тут ми включаємо два рецепти супів, які допоможуть вам схуднути:
Суп з курки та шпинату
Насолоджуйтесь цим смачним низькокалорійним супом з високим вмістом фолатів холодним днем або на легкій вечері.
Інгредієнти:
• 4 склянки нежирного курячого бульйону з низьким вмістом натрію
• 4 склянки води
• 2 чайні ложки діжонської гірчиці
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 20 унцій (600 грам) свіжого шпинату
• 4 скибочки французького хліба
• 4 столові ложки нежирного песто
• 4 склянки вареної курки, без шкіри
• 1/2 чайної ложки солі
• Чорний мелений перець за смаком
підготовка:
На сильний вогонь покласти курячий бульйон, воду, гірчицю і часник. Поки він починає кипіти, промийте шпинат. Потім розбийте листя шпинату на шматочки. Злегка підсмажте скибочки французького хліба і викладіть песто. Варіть суп на повільному вогні, додайте курку і продовжуйте готувати на повільному вогні непокритою протягом 2 хвилин або до закінчення нагрівання. Потім додайте листя шпинату і варіть кілька секунд, поки листя не стануть м’якими. Приправити сіллю і перцем. Покладіть 1 скибочку тосту на дно тарілки для супу. Зніміть суп з вогню. Подавайте суп до тосту з песто.
Робить 4 порції
Зелене листя, як і шпинат, дуже багаті вітамінами, серед яких можна згадати бета-каротин, який виділяється своєю роллю у запобіганні раку. Ця підготовка дуже повна, вона дає вам гарне поєднання поживних речовин, не додаючи багато калорій або жиру.
Сочевичний суп
Бобові культури багаті мінералами та клітковиною. Приготуйте цей смачний нежирний суп, який дає вам лише 175 калорій на порцію.
Інгредієнти:
• 1 склянка сочевиці
• 1 літр (50 унцій) води
• 3 невеликих стиглих помідора, подрібнених
• 1 велика цибулина, дрібно нарізана
• 2 зубчики часнику дрібно нарізані
• 3 чайні ложки оливкової олії
• 1 сушений чилі
• ½ чашки дрібно нарізаної кінзи
• ½ чайна ложка солі
підготовка:
У каструлю помістіть всі інгредієнти, крім коріандру, і доведіть до кипіння. Зменште вогонь і варіть на повільному вогні близько 30 хвилин або поки сочевиця не стане м’якою. Під час подачі посипте кінзою.
Робить 4 порції
Бобові культури, такі як квасоля всіх видів, нут та сочевиця, серед іншого, є прекрасним джерелом харчових волокон, білків та вуглеводів, крім того, вони мають низький вміст жиру та холестерину. Намагайтеся частіше включати їх у свій раціон. Зазвичай приготування бобових займає багато часу. Якщо ви поспішаєте, один із варіантів - використовувати їх консервовані, оскільки їх харчовий вміст однаковий, і вони готуються за короткий час