Розсіяний склероз та харчування
Правильна дієта та прийом правильно підібраних добавок можуть підсилити імунну систему, забезпечити організм усіма необхідними поживними речовинами та компенсувати брак деяких з них, щоб забезпечити наявність антиоксидантів, які борються із вільними радикалами. У харчовій галузі важливо підкреслити, що, схоже, існує тісний взаємозв'язок між дієтами, багатими насиченими тваринами жирами - в тому числі молочними - та бідними поліненасиченими жирними кислотами та розсіяним склерозом. У всіх випадках можна продемонструвати взаємозв'язок між ненормальними моделями омега-3 та частотою захворювання.
Таким чином, вважається, що дефіцит омега-3 заважає утворенню ліпідів і постійно погіршує нормальне утворення мієліну. Не менш цікаво відзначити важливість речовини, глутатіонпероксидази, важливого елемента для захисту клітин від вільних радикалів, і було показано, що пацієнти з розсіяним склерозом мають низький рівень глутатіонпероксидази.
Слід зазначити, що в містах, де дотримуються збалансованого харчування, з низьким вмістом насичених жирів та без хімічних речовин, випадків розсіяного склерозу немає.
Дієта з низьким вмістом насичених тваринних жирів допомагає уповільнити процес захворювання та частоту спалахів. Бажано особливо споживати холодноводну рибу через високий вміст незамінних омега-3 жирних кислот, цільнозернових та горіхових, бобових та сирих овочів.
В недавньому дослідженні було виявлено, що вітамін В3, точніше нікотинамід, має захисну дію на клітини мозку.
- Основи харчування та дієтології
- Якість питної води, що переглядається - Дієта та харчування
- Блог про випадіння волосся Олена Корралес Харчування та здоров'я
- Блог про харчові дріжджі Elena Corrales Харчування та здоров'я
- НІЧКИ З КАРРІ - Харчування та персоналізовані дієти Лас-ПальмасДієтування та персоналізовані дієти