Журнал про тваринництво. Для заводчиків, фермерів та дрібних фермерів.
Виробництво овець або баранини
У Словаччині більшість овець розводять для виробництва молока. М’ясні породи становлять лише невеликий відсоток від загальної популяції. Тим не менше, останніми роками інтерес селекціонерів до цих спеціалізованих порід зростає.
Велика рогата худоба Пінцгау, ідеальна порода для наших гірських пасовищ
Порода Пінцгау потрапила на нашу територію з гірських районів Австрії. Це велика рогата худоба меншого, але водночас твердого зростання, придатна для гірських та екстремальних умов розмноження. Це молочно-корисний тип худоби.
Найчитаніші
Пташиний грип знову в Словаччині
Вапно, короста
Висиджування та вирощування курей від А до Я
Розведення кроликів на м’ясо
М’ясо кролика дуже корисне і смачне. Проте в нашій країні воно належить лише серед додаткових видів м'яса. Водночас його споживання дуже велике в Італії, Франції, Іспанії та Китаї. Ми порадимо вам, як вирощувати кроликів на м’ясо і які породи для цього найбільш підходять.
Кроляче м’ясо
Він має низький вміст жиру і не викликає алергічних реакцій. Він містить багато білків, омега-3 та омега-6 жирних кислот, вітаміни В12, В1, фосфор, кальцій, залізо. Завдяки дрібним м’язовим волокнам організм дуже добре їх перетравлює. Порівняно з яловичиною, яка засвоюється на 62%, м’ясо кроликів засвоюється до 90%. З цих причин його рекомендують як перше м’ясне блюдо для немовлят. Він часто входить до складу різних дієт, а також при одужанні захворювань травного тракту і жовчного міхура.
Які породи підходять для м’яса?
Існує багато м’ясних порід кроликів, які можна використовувати для відгодівлі бройлерів. Найпоширенішими породами є новозеландські білі, каліфорнійські, бордові, нітра, французькі срібні кролики та їх гібриди. Однак тваринам потрібно давати повноцінний раціон з достатньою кількістю кормів. Ви можете вибрати відгодівлю бройлерів або відгодівлю бройлерів.
Якщо ви зупините свій вибір на відгодівлі бройлерів, використовується розведення з трьома гніздами. Щенята залишаються з матір’ю від 8 до 10 тижнів і їх годують комбікормами. Після відлучення вони важать від 2 до 2,5 кг і негайно використовуються для забою. З однієї самки ви можете мати до 24 дитинчат на рік.
Якщо ви виберете кролів-відгодівлю бройлерів, самка може мати до 6 послідів на рік. Молодняк кроликів відлучають від грудей у віці 6 тижнів. Їх годують комбікормами до ваги від 2,5 до 3,6 кг. Вони досягають цього віку приблизно у віці від 3,5 до 4 місяців. З однієї самки у вас може бути до 48 дитинчат.
Новозеландський білий кролик
Новозеландський білий кролик Він був виведений в США до Другої світової війни. Метою було отримати кролика з білим м’ясом. В даний час це одна з найважливіших порід для виробництва м’ясних гібридів. Він досягає живої ваги від 4 до 5,5 кг. У нього кремезне коротке тіло, з дуже широкою грудною і тазовою частиною. Кінцівки міцні і короткі. Він має білий колір і рожеві очі.
Каліфорнійський кролик
Ця порода була також виведена в США, до Другої світової війни. Це типова м’ясна порода з малюнком, який формує колір вух, носа та нижніх кінцівок. Перо теж кольорове. Основний колір - білий, малюнок чорний, синій або коричневий. Це друга за поширеністю порода м’ясного виробництва у світі.
Бордовий кролик
Ця порода походить з Франції. Метою розведення була хороша плодючість, здатність до росту та врожайність туші. Він перевершує розміри, довговічність та темперамент. Має опуклий циліндричний корпус. Дуже м’язисті, особливо в області тазу. Він жовто-червоного кольору. Очні кільця, внутрішня частина кінцівок, живіт і нижні пір’я мають світло-кремовий колір.
Кролик Нітріанський Кролик Нітріанський
Одна з наших національних порід кроликів, кролик нітра, була виведена в Нітрі в 1977 році. Це середня порода кроликів. Це одна з найбільш часто виведених порід в нашій країні та в Чехії. Його вага - від 4,25 до 5,25 кг. Тіло кремезне, широке, сильно мускулисте. В даний час його розводять у синьому та дико-блакитному кольорах.
Французьке срібло
Це порода з комбінованими показниками. Важить від 4 до 5,5 кг. У нього світло-сріблястий колір пальто і карі очі. Тіло трохи набрякло. Голова у нього міцна, з широким лобом. Вуха у цієї породи м’ясисті, з красиво закругленими кінцями.