Бармен та винороб відзначають найбільший аперитив у світі

книга

У книзі The Vermouth, яка містить понад 100 класичних та сучасних рецептів коктейлів, досліджується кожен аспект напою та показано, наскільки він різноманітний, окрім приготування смачних мартіні чи негроні.

Перша частина містить вичерпні вказівки щодо основних характеристик вермуту, включаючи сорти винограду, виробництво, рослини та полин (ключовий елемент у приготуванні напою).
Друга частина книги присвячена багатьом способам подачі, споживання та зберігання вермуту.
У розділах про вермут-чисті, вермут-весну, вермут-літо, осінь-вермут і вермут-зиму та гіркий вермут, вермут-панч та до і після обіду напої книга пропонує ідеї рецептів для кожного можливого випадку та насолоди напоями. Винороб Жиль Лапалус та бармен Шон Бірн - ваші експерти, керівництво цим наймоднішим напоєм.