Рукола - корисна і невибаглива рослина, яку можна вирощувати на відкритому повітрі в саду та вдома в горщику. Цей листовий овоч містить багато важливих речовин (вітаміни, мінерали), які надають позитивний вплив на здоров’я. Листя руколи використовують для вживання в салати та інші різноманітні страви. Рукола має гарячий - трохи гострий смак і є чудовим доповненням до будь-якої їжі.

просто

Рукола належить до сімейства капустяних, тому вона пов’язана з капустою, брокколі, редискою, брюссельською капустою, кольрабі, а також хурмою та гірчицею. Усі рослини цієї родини є джерелом ізотіоціанатів, які мають протипухлинну дію, тому споживаючи рослини капусти, ми захищаємо організм від раку.

Який містить?

Вода, клітковина, білки, вуглеводи, жири, кальцій, залізо, магній, фосфор, калій, натрій, цинк, марганець, мідь, селен, омега 3, омега-6 кислоти, бета-каротин, лютеїн, вітамін А, В, С, Е і К

Які наслідки для здоров’я

  • Підтримка імунної системи
  • Профілактика раку
  • Захист клітин від радикалів
  • Сильний антисептичний ефект (протизапальний)
  • детоксикує організм
  • підтримка травлення
  • Регулярна підтримка стільця
  • прибирає метеоризм
  • Нормалізує рівень цукру в крові
  • Очищає та підтримує роботу печінки
  • очищає кров
  • підтримує кровотворення
  • Профілактика проти серцево-судинних захворювань
  • очищає судини
  • діуретичні ефекти
  • Відводить зайву воду з організму
  • Він очищає та підтримує роботу нирок
  • Забезпечує нарощування кісток
  • Профілактика проти остеопорозу
  • постачає енергію
  • Підтримує роботу мозку

Рукола - вплив на схуднення

Рукола - підходящий овоч для схуднення. Ви можете споживати цей овоч щодня спокійно, можете додавати його до всіх страв, де додаєте салат або капусту. Ви можете використовувати руколу для: супів, салатів, спредів, соусів, макаронних виробів, м’яса, рису, картоплі або як сирий хлібний додаток із намазкою (як цибуля-цибуля)