Хоча ми також любимо м’ясо, більшу частину часу ми намагаємося складати щоденне меню з овочів. Тепер ми принесли рецепт м’ясного рулетику з пшоняного брокколі, який полили сирним соусом мені на шию.

пшоняного

Брокколі надзвичайно корисна для здоров’я, і її можна варіювати різними способами. А пшоно - це незаслужено нехтувана злакова каша, яка не тільки дешева, але має красивий ефект.

Ми замішували корисні властивості брокколі та пшона (буквально) у формі фрикадельки. Хоча ми все ще впорались цілком непогано, ми вилили трохи шинної підливки на шию, щоб зробити кінцевий результат ще соковитішим.

Якщо ми подаємо його з більш значним гарніром, це також може бути картопля фрі або запечена картопля, тепер ми хотіли супер овочеве меню, тому врешті-решт ми зробили це з овочами, приготованими на пару.

Інгредієнти

Для пшоняної брокколі

  • 50 дкг брокколі
  • 6 дкг вареного пшона
  • 2 яйця
  • сіль за смаком
  • перець за смаком
  • 10 дкг сухарів
  • 3 дл соняшникової олії

Ми готуємо на пару брокколі та варене пшоно з яйцями, сіллю та перцем.

Вареники формують і обвалюють у сухарях.

Смажте у великій кількості гарячого жиру.

Сирний соус для овочів

  • 3 дкг вершкового масла
  • 1 ст ложка борошна
  • 2 дл молока
  • сіль
  • мелений білий перець
  • 20 дкг тертого змішаного сиру

Вершкове масло розтоплюють, потім борошно посипають і підсмажують разом протягом 1 хвилини. Влити молоко, приправити сіллю і перцем за смаком.

Доведіть до кипіння протягом 3 хвилин, а потім влийте тертий сир і проваріть ще близько 2 хвилин.