Хоча ми також любимо м’ясо, більшу частину часу ми намагаємося складати щоденне меню з овочів. Тепер ми принесли рецепт м’ясного рулетику з пшоняного брокколі, який полили сирним соусом мені на шию.
Брокколі надзвичайно корисна для здоров’я, і її можна варіювати різними способами. А пшоно - це незаслужено нехтувана злакова каша, яка не тільки дешева, але має красивий ефект.
Ми замішували корисні властивості брокколі та пшона (буквально) у формі фрикадельки. Хоча ми все ще впорались цілком непогано, ми вилили трохи шинної підливки на шию, щоб зробити кінцевий результат ще соковитішим.
Якщо ми подаємо його з більш значним гарніром, це також може бути картопля фрі або запечена картопля, тепер ми хотіли супер овочеве меню, тому врешті-решт ми зробили це з овочами, приготованими на пару.
Інгредієнти
Для пшоняної брокколі
- 50 дкг брокколі
- 6 дкг вареного пшона
- 2 яйця
- сіль за смаком
- перець за смаком
- 10 дкг сухарів
- 3 дл соняшникової олії
Ми готуємо на пару брокколі та варене пшоно з яйцями, сіллю та перцем.
Вареники формують і обвалюють у сухарях.
Смажте у великій кількості гарячого жиру.
Сирний соус для овочів
- 3 дкг вершкового масла
- 1 ст ложка борошна
- 2 дл молока
- сіль
- мелений білий перець
- 20 дкг тертого змішаного сиру
Вершкове масло розтоплюють, потім борошно посипають і підсмажують разом протягом 1 хвилини. Влити молоко, приправити сіллю і перцем за смаком.
Доведіть до кипіння протягом 3 хвилин, а потім влийте тертий сир і проваріть ще близько 2 хвилин.