Значення молочних продуктів
Ось троянда для мене!

Баклажани, фаршировані сиром

баклажанів

Інгредієнти на людину:

  • 1 менший, довгастий баклажан
  • 10 дкг нежирного сиру
  • Невелика жменька свіжого садового крессу
  • Сіль, перець (може бути білий або зелений перець)
  • 15 дкг філе курячої грудки

Підготовка:

  1. Розбийте сир, потім змішайте з сіллю, перцем та листям цибулі.
  2. Наріжте баклажани тонко по довжині. Спробуйте на смак, якщо ми виявимо гірким, додайте сіль і дайте трохи постояти в солі, а потім злийте сік. Якщо ми не відчуваємо гіркоти, засолювання може затриматися. Потім обсмажте обидві сторони скибочок баклажанів на сухій розігрітій антипригарній сковороді-грилі, потім наповніть їх сирним сиром і сформуйте з них рулетики.
  3. Філе курячої грудки розрізають на дві скибочки, солять, перчать, а потім обсмажують на гарячій сковороді-грилі.

Час приготування: 15-20 хвилин. Цей улов можна споживати у такому вигляді з 4-го дня етапу 1!

Поради Томана: Якщо ви не отримуєте кресу або просто віддаєте перевагу більш інтенсивним ароматам, ви також можете використовувати дуже дрібно нарізаний цибулю-порей, який також можна їсти з етапу 1. На пізніх стадіях ми можемо змастити сковороду грилем половиною ложки оливкової олії, і ми можемо збагатити начинку, наприклад, червоною цибулею та зеленими спеціями. Якщо ви не любите сир, ви також можете наповнити рулетики з баклажанів самим філе курячої грудки, але для цього м’ясо потрібно спочатку подрібнити і добре обсмажити.!

Харчова інформація на людину:

Калорії: 321 ккал
Білок: 49 г.
Жир: 7,2 г.
Вуглеводи: 10,7 г.
Харчові волокна: 4,8 г.