Рулетики з баклажанів з рікоттою та шпинатом

Рулетики з баклажанів - чудова обідня вечеря, яку оцінять спортсмени, бідні та всі, хто любить смачну та поживну їжу.

рулетики

Час підготовки: 30 хвилин

Кількість порцій: 10

Сирі матеріали:

  • 2 штуки баклажанів
  • 2 PL кокосової олії
  • 4 PL пармезану
  • 350 г томатного соусу
  • 500 г шпинату
  • 250 г рікотти
  • 1 зубчик часнику
  • тертого мускатного горіха
  • kфpor

Підхід:

1. Розігрійте духовку до 200 градусів Цельсія.

2. Наріжте баклажани скибочками 5 мм і натріть кокосовою олією з двох сторін. Покладіть на папір для випічки і випікайте 15-20 хвилин.

3. Тим часом підготуйте шпинат, помийте його і покладіть на ситечко. Нехай вода закипить і залийте шпинат, щоб він розм’якшився. Коли шпинат трохи охолоне, ми видавлюємо зайву воду.

4. Змішайте Рікотту з мускатним горіхом, подрібненим часником, кропом і чорним меленим перцем.

5. Покладіть рікотту зі шпинатом на кожну тарілку баклажанів і згорніть. Викладаємо рулетики у форму для запікання, яку ми застелили папером для випічки, і заливаємо томатним пюре сіллю. Посипте сиром пармезан і випікайте до золотистого кольору від 20 до 25 хвилин.

Харчові цінності на 1 штуку

Калорійність 603 кДж/143 ккал, 6 г жиру, 15 г вуглеводів, 18 г білка, середнє значення ГІ на 100 г 0

Цей корисний і смачний рецепт ви знайдете в книзі „ЗДОРОВИЙ ШВИДКОСТЬ”, а також ще 60 перевірених рецептів, які ви зможете приготувати легко і швидко протягом 30 хвилин.

АВТОР РЕЦЕПТУ:

Радослав Кабук

Фітнес-тренер та експерт із зниження ваги завдяки тренуванням та здоровому харчуванню. Він є співавтором книг "ЗДОРОВ'Я КРИСТАЛЬНИКА та ЗАРАДЖЕНОЇ КУХНИ", а також одним з переможців престижного конкурсу FIT LEADER у 2018 та 2017 роках.