Майоран використовували стародавні греки та римляни. Він прийшов до нас під час хрестових походів, і його вирощування в садах прижилося. Це одна з найпопулярніших спецій у Словаччині. Вони мають ароматний запах і мають сильний пряний смак. Він використовується як спеція, і .

майоран

12. січня 2008 року о 0:00

Майоран використовували стародавні греки та римляни. Він прийшов до нас під час хрестових походів, і його вирощування в садах прижилося. Це одна з найпопулярніших спецій у Словаччині. Вони мають ароматний запах і мають сильний пряний смак. Він використовується як спеція навіть для складання дієти, в якій він замінює сіль і зміцнює шлунок.

Він благотворно впливає на травлення, має дезінфікуючу дію та діє проти болю. У народній медицині застосовується при нервовому виснаженні, мігрені та як засіб від застуди.

В аптеці готують чаї з майорану і отримують діоксид кремнію.

У наших умовах садовий майоран - це однорічна рослина, яка виростає у висоту від 20 до 40 сантиметрів. Квадратний стебло густо вкритий листям. Вся рослина валяна, сіро-зеленого кольору. Квітки дрібні, білі або злегка рожеві, плоди тверді. Вирощується у відкритому грунті, але дуже добре росте і в контейнерах на балконі. Квартира може забезпечити нас свіжими горщиками навіть взимку.

Майоран збирають у саду з початку цвітіння і до часу повного цвітіння, коли його якість є найвищою. Ми обрізаємо рослини на висоті від 5 до 8 сантиметрів над землею вранці після висихання роси.

Перший урожай проводиться в кінці червня і на початку липня, вдруге в кінці серпня, і протягом довгої осені ми все ще можемо отримати урожай у жовтні.

Після збору врожаю обрізаного окуня необхідно висушити в повітряному і затіненому місці при максимальній температурі 40 ° C. Далі майоран обробляють шляхом протирання пучків рослин через сита з 5 і 3 міліметровими отворами. Небажані фрагменти стебла залишаться на ситі. Після висихання ми також можемо подрібнити невеликі кількості на долоні.

У нас є єдиний зареєстрований сорт Марцелка (з 1967 р.).

Майоран у горщику забезпечує свіжий запах навіть взимку.