Safi Reform - це суміш клітковини для продуктів, що не містять глютену та вуглеводів

- стара назва Szafi Reform Вуглеводородна безглютенова борошняна суміш (-CH)

1000 г (палео)

Багата клітковиною безглютенова, несмачна суміш натуральних волокон, яку можна додавати в інші борошна, щоб значно зменшити вміст вуглеводів у готовій їжі.

клітковини

Його також можна використовувати самостійно, дотримуючись рецептів у блозі!

З нього можна виготовити будь-який хліб, тістечка, бісквіт, торт тощо.

Інформація про доставку сторінки товару

Ми докладаємо всіх зусиль, щоб інформація про товар була точною, однак харчові продукти постійно змінюються, включаючи інгредієнти, харчові цінності, дієтичні та алергенні інгредієнти. У всіх випадках прочитайте етикетку на продукті і не покладайтесь виключно на інформацію на веб-сайті. Незважаючи на те, що інформація про товар регулярно оновлюється, наша компанія не несе відповідальності за будь-яку неправильну інформацію, яка, однак, жодним чином не впливає на ваші права. Ця інформація призначена лише для особистого користування і не може використовуватися будь-яким способом без попередньої письмової згоди або належного знання нашої компанії.

Опис та параметри

Safi Reform - це суміш клітковини для продуктів, що не містять глютену та вуглеводів

- стара назва Szafi Reform Вуглеводородна безглютенова борошняна суміш (-CH)

1000 г (палео)

Склад: Бамбукове волокно, лушпиння подорожника, регулятор кислотності (лимонна кислота), загусник (коньячна гума).

У суміші 100 г борошна

100 г готового хліба *

785 кДж/196 ккал

523 кДж/127 ккал

- з яких насичені жирні кислоти:

* На основі рецепту, наведеного у пропонованому застосуванні. Без лимонного соку і яєчного білка в порошку і зроблений з харчовою содою.

З енергетичного вмісту 100 г борошняної суміші 733 кДж/183 ккал енергії надходить з харчових волокон.

З енергоємності 100 г хліба 185 кДж/46 ккал енергії надходить з харчових волокон.

Він не містить доданого цукру. Містить цукри, що зустрічаються в природі.

Продукт може містити насіння кунжуту, насіння гірчиці, селери, горіхів, сульфітів!

Рецепт хліба, багатого клітковиною (хліб без глютену з 97% вуглеводами):

  • 75 г реформи Сафі для суміші волокон, що містять волокна
  • 12 г борошна з бамбукового волокна Safi Reform
  • 12 г розпушувача без фосфатів (можна замінити 3 грамами харчової соди)
  • 3 г солі
  • 2-4 г сухого меленого часнику (або іншої суміші спецій)
  • 3 М яєць
  • 3 М яєчних білків
  • 90 г теплої води (20 г води можна замінити на 20 г свіжовичавленого лимонного соку, він буде ще більш дрібним, перфорованим і білішим!)

Можна також додати 1 ч. Л. яєчний білок в порошку, щоб зробити всередині більш сухим.

Це основний рецепт хліба, який можна додатково турбовати за смаком: з насінням, сушеною цибулею, сушеними помідорами, оливками тощо ...

Сухі та рідкі інгредієнти змішують в окремій посудині, а потім об’єднують.

Після 5 хвилин відпочинку відпочиваючі формуємо з тіста мокрими руками хліб і викладаємо на деко, застелене пергаментним папером.

Також його можна використовувати для формування багетів, булочок, імператорських булочок та круасанів, тому з нього виходить 4 штуки.

Зріжте верх глибоко гострим ножем.

Попередньо розігріта 175-градусна повітряна мішалка протягом 60-65 хвилин.

Для круасанів, булочок і багетів випікайте в 175-градусній духовці з повітряним перемішуванням протягом 35 хвилин.

Дайте охолонути на решітці і ріжте лише тоді, коли вона повністю охолоне!