Зміст статті

  • Як приготувати салат My General
  • Загальний салат
  • класичний
  • Ні картоплі
  • З яловичиною та волоськими горіхами
  • З вареною куркою та чорносливом
  • Копчена курка
  • З копченою куркою та редькою
  • З куркою та грибами
  • З корейською морквою

Тим, хто переглядає рецепти у пошуках нових страв, слід приготувати салат під назвою My General, також відомий як General і General. Смак трохи нагадує оселедець, який відомий кожному під хутром, його готують лише не з рибою, а з м’ясом. За класичним рецептом салату вам потрібна яловичина, сир, буряк, морква, цибуля, майонез, картопля та яйця. Мій генерал розміщений шарами на мисці, прикрашений зеленню, гранатовими зернами, горіхами або овочевими статуетками. Його подають частіше, особливо для гостей за урочистим столом.

Як приготувати салат My General

Перш ніж почати готувати салат, мій генерале, дізнайтеся, як це правильно зробити:

  1. Замість яловичини можна використовувати свинину, головне, щоб вона була нежирною. Підходить і курка, але краще брати груди, а не стегна. Смачним є Генеральський з копченою куркою або ковбасою.
  2. Крім стандартного набору продуктів, в салат можна додавати горіхи, редис, яблука, гриби, чорнослив, часник і корейську моркву...
  3. Всі інгредієнти потрібно готувати заздалегідь, м’ясо іноді смажать.
  4. М’ясо нарізають невеликими кубиками або розбивають на волокна, інші інгредієнти натирають окремо. Якщо в рецепті є горіхи, їх потрібно висушити на сковороді, а потім подрібнити в крихту.
  5. Замість твердого сиру час від часу додайте вершки.
  6. Майонез використовується для заправки салатів, але його можна замінити сметаною або натуральним йогуртом.
  7. Блюдо створюється за допомогою варильного кільця.
  8. Перед подачею дайте салату трохи просочитися в холодильнику.

Загальний салат

Чудовий загальний салат часто подають як закуску і називають його тому, що він подобається чоловічій половині. Чаша здається дуже задовільною, виглядає смачно завдяки різнокольоровим шарам інгредієнтів, з яких складається композиція. Приготувати просто: вам доведеться готувати або смажити сиру їжу, подрібнювати все і класти один на одного, шаруючи майонезним соусом. Ще однією перевагою My General є простий набір необхідних продуктів, їх доступність.

класичний

  • Час: 25 хвилин.
  • Порції в контейнері: 2 людини.
  • Вміст калорій: 191 ккал/100 г.
  • Призначення: обід, вечеря.
  • Кухні: російська.
  • Складність: Легка.

Класичний варіант салату My general часто готовий до святкового столу, оскільки виглядає дуже красиво і смачно. Для приготування буряка використовуйте спеціальну ємність, щоб запобігти появі плям від інших овочів. Покладіть на сковороду з яловичиною невеликий гострий горошок, лаврушку, щоб м’ясо запашне. Ви можете готувати лише моркву, але смажені овочі виявляться набагато смачнішими.

  • яловичина (варена) - 0,15 кг;
  • яйця - 2 шт;
  • цибуля - 1 шт;
  • сир (тверді сорти) - 0,1 кг;
  • буряк (варений), морква, картопля (зварена в шкірці) - 2 шт;
  • перець, майонез, масло (пісне), зерна граната.

  1. Відокремте на тертці очищені варені овочі та сир.
  2. Яловичину, цибулю та яйця акуратно наріжте, обсмажте натерту моркву до готовності в альденте.
  3. Розкладіть інгредієнти в такому порядку, щоб вони були змащені майонезним соусом: м’ясо, цибуля, морква, яйця (сіль), сир, картопля, буряк.
  4. В якості прикраси зробіть верхній шар насіння граната.

салат

Ні картоплі

  • Час: 50 хвилин.
  • Порції в контейнері: 4 людини.
  • Вміст калорій: 256 ккал/100 г.
  • Призначення: обід, вечеря.
  • Кухні: російська.
  • Складність: Легка.

Варіант салату Мій генерал без картоплі виявився таким же смачним, як і класичний, але завдяки наявності часнику він має більш пікантний смак. Якщо у вас немає варильного кільця для його складання, використовуйте розділену форму для випікання або звичайну салатницю. В останньому випадку ємність потрібно накрити клейкою фольгою, розмістити шари Генеральського в зворотному порядку, а потім обережно перевернути все, помістивши плоску тарілку.

  • куряча грудка - 0,2 кг;
  • морква (велика, варена), буряк (варена), зубчики часнику - 2 шт;
  • яйце (варене) - 3 шт;
  • сир - 0,1 кг;
  • майонез - 150 мл;
  • горіхи (волоські горіхи), олія (соняшникова) - по 50 г;
  • перець.

  1. Курячі грудки наріжте невеликими кубиками, обсмажте до м’якості (близько 20 хвилин), додайте нарізаний скибочками часник, перець, перемішайте.
  2. Подрібнені на крупній тертці горіхи крихти, морква, буряк, сир, терті яйця.
  3. Створіть салат шарами, а між ними створіть сітку з майонезу в наступному порядку: м’ясо, сир, яйця, морква, буряк. Зверху посип горіхами, прикраси дрібно нарізаною зеленню.

З яловичиною та волоськими горіхами

  • Час: 45 хвилин.
  • Порції в контейнері: 6 осіб.
  • Вміст калорій: 284 ккал/100 г.
  • Призначення: обід, вечеря.
  • Кухні: російська.
  • Складність: Легка.

Якщо ви зміните лише один інгредієнт, наприклад, тип м’яса, ви отримаєте мій генерал із зовсім іншим смаком. Волоські горіхи вказані в списку інгредієнтів, але їх можна замінити арахісом. Оскільки для салату рекомендується використовувати нежирну яловичину, візьміть майонез і сирий жир. Створіть миску, поставте її на листя салату, прикрасьте свіжою зеленню.

  • яловичина (кухар) -? кг;
  • морква, буряк (середнього розміру, варена), зубчики часнику - 2 шт;
  • сир - 0,15 кг;
  • яйця (варені) - 3 шт;
  • майонез - 250 г;
  • волоські горіхи - 0,1 кг.

  1. Розбийте яловичину на волокна. Сир, овочі, білки та жовтки натріть окремо. Часник подрібніть за допомогою часникової млинки, горіхи - ступкою.
  2. Зберігайте продукти шарами, посипаними майонезом, у наступному порядку: яловичина, сир, білки, волоські крихти, жовтки, морква (сезон), буряк (змішаний з часником).

З вареною куркою та чорносливом

  • Час: 1 година.
  • Порції в контейнері: 7-8 осіб.
  • Вміст калорій: 261 ккал/100 г.
  • Призначення: обід, вечеря.
  • Кухні: російська.
  • Складність: Легка.

Мій загальний салат з куркою та сливами має пряний смак, який забезпечує сухофрукти. Їх подрібнюють і зберігають без попередньої термічної обробки, але якщо ви стурбовані тим, що чорнослив буде твердим, залийте фрукти окропом на півгодини. У рецепті була курка, яка? Ви можете вибрати на власний розсуд - візьміть груди або курячі стегна.

  • м’ясо (куряче, варене) - 400 г;
  • морква, буряк (кухар) - 3 шт;
  • чорнослив, сир - кожен по 200 г;
  • яйця (варені) - 4 шт;
  • горіхи (волоські горіхи) - 150 г;
  • зубчики часнику - 2 шт;
  • майонез.

  1. Курку наріжте невеликими кубиками, сливи поріжте невеликими шматочками, змішайте з пресованим часником.
  2. Подрібнені горіхи, висушити на сковороді.
  3. Інші компоненти відокремте окремо.
  4. Створіть мій генерал шарами, нашарувавши кожен майонезом. Замовлення таке: курка, сира картопля фрі, яйця, морква (сіль), чорнослив, горіхи, буряк.

Копчена курка

  • Час: 45 хвилин.
  • Порції в контейнері: 7-8 осіб.
  • Вміст калорій: 189 ккал/100 г.
  • Призначення: обід, вечеря.
  • Кухні: російська.
  • Складність: Легка.

Мій генерал, приготований за цим рецептом, має дивовижний аромат, який йому дає копчена курка. Особливу консистенцію, ніжний, ніжний смак салату забезпечує м’який сир, який замінює твердий сорт продукту. Якщо вам не подобається смак сирої цибулі у вашому раціоні, попередньо замаринуйте овочі у воді з оцтом та щіпкою цукру.

  • копчена курка -? кг;
  • картопля (зварена в шкірці) - 4 шт;
  • яйця (варені), буряк (варені, дрібні), цибуля - 3 шт;
  • морква (варена) - 1 шт;
  • зубчики часнику - 2 шт;
  • сир (м’який) - 0,25 кг;
  • майонез - 0,3 кг;
  • перець.

  1. Курку і цибулю нарізати дрібними кубиками, натерти інші інгредієнти, змішати буряк з часником.
  2. Форма Генеральського, з якої між шарами утворюється майонезна сітка в наступному порядку: курка, картопля, цибуля, морква, сира картопля, яйця, буряк.

З копченою куркою та редькою

  • Час: 45 хвилин.
  • Порції в контейнері: 8-9 осіб.
  • Вміст калорій: 165 ккал/100 г.
  • Призначення: обід, вечеря.
  • Кухні: російська.
  • Складність: Легка.

Салат Мій генерал з редькою має солодкуватий і пряний смак. Готується кількома способами: з копченою ковбасою, куркою або взагалі з м’ясом. Існують навіть рецепти, в яких немає традиційних овочів для їжі. Візьміть яблука кисло-солодких сортів генералів. Цибулю можна попередньо замаринувати, щоб позбутися надмірного тепла.

  • картопля (зварена в шкірці) - 5 шт.;
  • яйця (варені) - 4 шт;
  • редька (маленька), буряк (варена), яблуко - 1 шт;
  • морква - 2 шт;
  • лук -? ПК.;
  • курка (копчена) - 0,3 кг;
  • майонез.

  1. Дрібно наріжте курку, цибулю, а решту компонентів натріть окремо.
  2. Залиште редьку на 20-30 хвилин, щоб вийшла стопка соку.
  3. Викладайте продукти шарами, поливаючи майонезним соусом: картоплю, редис, моркву, м’ясо, цибулю, яблука, яйця, буряк. Прикрасити зеленню.

З куркою та грибами

  • Час: 35 хвилин.
  • Порції в контейнері: 5-6 осіб.
  • Вміст калорій: 150 ккал/100 г.
  • Призначення: обід, вечеря.
  • Кухні: російська.
  • Складність: Легка.

Ця версія General сильно відрізняється від попередніх версій не тільки в наборі продуктів, а й у способі складання. Тут немає овочів, яєць, горіхів і сиру, а всі інгредієнти просто змішуються. Салат все ще дуже смачний і ситний. Гриби рекомендується використовувати в банках, але підходять і свіжі, обсмажуйте їх лише заздалегідь.

  • грудки (курячі, варені) - 600 г;
  • гриби - 450 г;
  • зубчики часнику - 2 шт;
  • сіль, перець (червоний, чорний), олія (соняшникова), майонез.

  1. Пресований часниковий сутенер в олії, спеції, додаємо грудки, сортуємо у волокна. Смажити приблизно 3-4 хвилини.
  2. Перекласти в салатник, змішати з грибами (злити рідину), спеціями, майонезом.

З корейською морквою

  • Час: 40 хвилин.
  • Порції в контейнері: 5 осіб.
  • Вміст калорій: 305 ккал/100 г.
  • Призначення: обід, вечеря.
  • Кухні: російська.
  • Складність: Легка.

Копчена ковбаса додається до мого загального з корейською морквою, але ви можете замінити її будь-яким вареним м'ясом за потреби. Салат має дивовижний аромат і гострий смак. Якщо ви не довіряєте корейським продавцям їжі, вибирайте овочі самостійно за перевіреним рецептом, змінюючи кількість спецій та приправ на власний розсуд. Для прикраси використовуйте дрібно нарізану свіжу зелень.

  • сервелат, майонезний соус - кожен 0,3 кг;
  • сир - 0,2 кг;
  • Корейська морква - 0,25 кг;
  • яйця (варені), буряк (маленькі, варені) - 2 шт;
  • Зелена цибуля.

  1. Білок, жовтки, буряк і сира решітка. Ковбасу наріжте тонкою соломкою.
  2. Зберігайте продукти шарами: ковбаса, яйця, морква, сир, буряк. Протріть кожен шар майонезним соусом, прикрасьте зверху подрібненою цибулею.