Днями хороша подруга поскаржилася на свою вагу, і як, незважаючи на те, що пару місяців контролювала порції та «їла зелене», вона не могла схуднути.
Людський організм - це складна машина, яка має тенденцію зменшувати обмін речовин і витрату калорій, якщо вона не отримує достатньо поживних речовин, тим самим готуючись до періоду голоду.
Тож моє перше запитання було, чи я їв достатньо і регулярно. При 5-разовому харчуванні та активному житті його тіло мало почати худнути, тож він, мабуть, зробив якусь помилку. Одразу в моїй голові спрацювала сигналізація, що це таке, що їсть зелене?
Салати, які змусять вас втратити лінію.
Більшість з нас завжди думали, що салати - це корисна і легка їжа, ідеально підходить для схуднення, але правда в тому є салати, які жирніше, ніж мішок чіпсів.
Коли ми засновуємо свій раціон на одноманітній і повторюваній страві, ми скоро почнемо додавати різні начинки та соуси, щоб надати йому трохи радості та кольору.
Проблема в тому, що навіть салат, помідор, морква, огірок та інші овочі є ситною їжею, багатою водою, клітковиною, вітамінами та мінералами, вони, як правило, не доходять до нашої тарілки.
Проблема в друзях.
Від салату для вдів ніхто не божеволіє, так? Тож коли ми готуємо салати вдома або виходимо на вечерю, нормально починати додавати смачні інгредієнти в нашу тарілку, щоб надати їй консистенції та смаку.
Давайте на мить подумаємо, які інгредієнти салатів-зірок:
- Американський: морква, капуста, краб і майонез.
- Припинити: панірована курка, сухарики, салат айсберг, сири та соус Цезар.
- Картопля: картопля, оливки, яйця, цибуля лук та майонез.
- Російський салат: варені овочі, яйця та майонез.
- Французька: Суміш салату, горіхів та козячого сиру.
- Італійська: Макарони, тунець і маслини.
Це всі салати і все справжня калорійна бомба. Хоча вони використовують овочі як основу, проблема полягає в тому, що вони включають велику кількість продуктів, багатих жиром та цукром, таких як смажена курка та соуси.
Повний салат від McDonalds має 604 ккал проти 510 від BigMac
Багато людей, які відвідують Макдональдс, вибирають салат як здоровий і легкий варіант перед своїми суперечливими гамбургерами. Але чи це гарна ідея?
Давайте проаналізуємо салат Манхеттен, ілюстрований салат, що складається з маринованого та побитого м’яса курячого стегна, змішаного салату, сиру Гауда або Чеддер, помідорів, моркви та соусу на ваш вибір.
За матеріалами веб-сайту McDonalds, просто салат, без урахування соусу, який ми додаємо, він важить близько 128 грам і має наступне розподіл макроелементів та калорій:
До цього треба додати калорійність соусу, деякі з них дуже багаті жиром і цукром. Щоб зробити наше порівняння простішим та скандальнішим, ми використаємо найменш калорійний варіант із усіх, який також є найпоширенішим в домашніх умовах, олія та оцет.
Як зазначено на їх веб-сайті, пакетик оливкової олії екстра вірджин (20 мл) (менша кількість, ніж багато хто з нас додає вдома) додати 164 ккал, З іншого боку, 30 мл бальзамічного оцту не забезпечить додаткових 10 ккал.
З усіма важкими інгредієнтами та менш калорійним соусом, наш "легкий" салат додає до всього 604 ккал.
Можливо, людина, яка вибрала салат, вибрала його, думаючи, що це здоровіший та легший варіант, ніж гамбургер, але правда полягає в тому, що, дивлячись на калорійність зіркової страви Макдональдса, великий мак містить «лише» соусів 510 ккал.
Розумне годування.
Важливі не тільки інгредієнти та їх кількість, але іЯ вважаю, що приготування та обробка їжі є надзвичайно важливими.
Так само, як ми знаємо, що курка на грилі легша і корисніша за смажену та розбиту, ми повинні думати, що супроводжувати наш пікантний майонез - це не гарна ідея.
Проблема полягає в тому, що багато людей, які дотримуються дієти, не мають великих знань про харчову інформацію продуктів харчування та недооцінюйте калорійність соусів або оливкової олії.
Також помилково вони збільшують порції, Вони користуються можливістю з’їсти більшу порцію салату, подають собі подвійну кількість майонезу або випивають більше натурального соку, оскільки він «здоровіший», ніж кола, тому їм неможливо схуднути таким чином.
З цим ми не маємо на увазі, що ви починаєте їсти гамбургери щодня, калорії з овочів не збігаються з калоріями з соусів та м’яса, або що ви обмежуєтесь вживанням сирої їжі. Ми намагаємось, що ви думаєте і припускаєте розумне харчування.
Найкраща дієта - це не нудна, що воно різноманітне і що ви вибираєте продукти відповідно до годин дня та витрат енергії, які ви збираєтеся мати. Ви знаєте, що про "Сніданок міцний, добре поїжте і легку вечерю".
Їжте мало і часто, кожні 3 або 4 години, таким чином ви уникнете голоду та не будете схильні до запою.
І звичайно, зменшіть кількість цукру та солі у вашому раціоні, тримайтеся подалі від соусів та заправок, заново відкрийте оригінальний смак їжі. Якщо вам потрібно додати нотки смаку до їжі, використовуйте спеції та ароматичні трави, які додають аромати, вітаміни та мінерали, не збільшуючи калорійність.
І нарешті, ведіть більш активний спосіб життя. Гуляйте, коли тільки можете, уникайте водіння, користуйтесь велосипедом, виконуйте помірні фізичні вправи або займайтеся спортом. Щогодини, коли ви уникаєте сидіння, будуть хвилини життя та здобутого здоров’я.