кіноа

Салат з кіноа

Дякуємо нашій колезі Джуліці за рецепт!

Салат з кіноа

Салат з кіноа, навіть напередодні Нового року, для тих, хто не може їсти сочевицю.

Інгредієнти:

  • 100 г кіноа (Кіноа без глютену без сафі ТУТ!)
  • 2 - 3 г солі (гімалайська сіль Сафійської реформи ТУТ!)
  • 1/2 місяця мелене лаврове листя
  • кінчик ножа мелений зелений перець (чорний теж хороший)
  • 2 г рідкого диму (рідкий дим ТУТ!)
  • 15 г бальзамічного оцту (натомість хороший лимонний сік) (бальзамічний оцет ТУТ!)
  • 12 г діжонської гірчиці (діжонська гірчиця ТУТ!)
  • 1/2 жовтого болгарського перцю (подрібнений 84 г)
  • Біла частина 2-х ниток зеленої цибулі (46 г)
  • 1 пучок подрібненої петрушки
  • 250 г кокосового йогурту
  • + 250 г води для варіння
  • + 2 г кухонної солі

Підготовка:

Кіноа ретельно вимити і смажити кілька хвилин.
Потім залийте водою, посоліть і доведіть до кипіння.

Накрийте посуд і готуйте рідину при низькій температурі, часто помішуючи. (Це приблизно 8-10 хвилин.)

Зняти з вогню, перемішати, залишити кришку і залишити на 15 хвилин. (Тим часом кілька разів перемішайте.) Таким чином, очі не будуть злипатися, це буде сітка.

Нарешті, все змішайте з охолодженою лободою.

Веганський салат з кіноа

Оновлення (Ви зробили):

Естер Фюрст спожив скибочку веганського хліба (РЕЦЕПТ ТУТ!):

Салат з кіноа зі смаженими скибочками веганського кольору

Рецепти, розміщені в блозі, захищені авторським правом, їх використання в приватних, комерційних або ділових цілях суворо заборонено і призведе до судових позовів! Назви SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® і SZAFI REFORM® є товарними знаками!