Сарика
кухня
У спеку найсмачнішим є смачний барвистий салат. Його можна приготувати за 6-8 хвилин, і його можна легко варіювати відповідно до нашого смаку або залежно від того, що є в холодильнику. Зараз я просто копчив сьомгу і мав неймовірну удачу, бо її продавали зі знижкою 50%.
Сьогоднішній салат робиться так:
Інгредієнти:
- 4 тонкі скибочки копченого лосося
- 1 столова ложка грецького йогурту
- 1 столова ложка овечого сиру
- 2 фермерських яйця, зварених укрутую, нарізані на вироби
- трохи листя салату
- кілька товстіших скибочок огірка, нарізаних соломкою
- 5-6 коктейльних помідорів
- букет кропу
- сіль, свіжомелений перець
- 1 чайна ложка оливкової олії (в ньому раніше зберігалися сушені помідори)
- 4-5 скибочок насіння підсмаженого круасана
Підготовка:
Змішайте сир з йогуртом, додайте оливкову олію і приправте подрібненим зеленим кропом, перцем і трохи солі (овечий сир зазвичай солоний).
Я зробив рулет з лосося, фарширований кремовим кремом, з двох третин скибочок лосося, смугав інший лосось, потім розташував його разом з іншими інгредієнтами на салатній тарілці, посипавши свіжорубаним кропом.
Я подала його з сиром, що залишився від сиру та йогурту.
Порада: - ми можемо додати лимон при подачі, кілька крапель лимонного соку роблять його ще більш свіжим, або ми можемо використовувати інші овочі за смаком.
-таким чином, кроповий сир з дуже смачним тостом можна запропонувати самостійно.