Інгредієнти:
5 цибулин середнього розміру, сіль кінчика ножа, половина ложки мокко меленого чорного перцю, 1 пучок петрушки, 1 дл 5% яблучного оцту, 2-3 столові ложки меду, 0,5 дл олії холодного віджиму
1. Очистіть цибулю, наріжте його тонкими кільцями, наберіть кільцями і посоліть, поперчіть, приправте подрібненою петрушкою.
2. У яблучному оцті розчинити злегка освітлений мед, помішуючи, капніть олію і змішайте з гострою цибулею. Накрити, дозріти в холодильнику кілька годин.
Хороша порада
- Він завжди матиме інший, особливий смак, якщо ми використовуємо різні оцти (естрагон, вино тощо) або олії (зародки кукурудзи, оливки тощо).
- Це також можна зробити з червоною цибулею або цибулею-пореєм.
- Якщо у вас палео спосіб життя, зробіть це з оливковою олією, підсолоджуйте березовим цукровим порошком.
На 4 особи
Час підготовки: 15 хвилин + дозрівання
Одна порція: 250 ккал