"Морське море", нам потрібно нове слово для веганів, які їдять рибу
Спіймати нас? Благати нас? Марганос? Правда полягає в тому, що всі варіанти, про які ми можемо думати, звучать жахливо, але справа в тому, що нам потрібне нове слово для перекладу морства, концепція, яка визначає веганську дієту, до якої додається риба.
Так, це не веганство. Правда в тому, що ні, але ідея не наша, а Емі Крамер та Ліза МакКомсі, які кілька років тому вигадали цю концепцію у своїй книзі "Морське харчування".
І за даними The Guardian, це буде слово, яке ми скоро почуємо багато, оскільки воно вказує шляхи як одну з тенденцій на 2020 рік.
Згідно з щорічним звітом мережі супермаркетів Waitrose, ця нова дієта, дещо більш дозвільна, ніж веганська, зростає із такими продуктами, як так звана морська колбаса, тобто ковбаси, вироблені з рибного білка. Щось, що, до речі, Анхель Леон робив для високої кухні роками, і що, як передбачається, незабаром буде продано у більш популярних та доступних форматах.
Залишивши це осторонь Вводячи рибу в раціон, вона перестає бути веганською, головне, схоже, у прихильності до стійкої риби. І це те, що, незважаючи на те, що вони здорові завдяки внесенню Омега-3 і хоча вони дозволяють здоровіше харчуватися, стійкість більшої частини риболовлі є більш ніж сумнівною.
Точно баланс між здоров’ям та повагою до навколишнього середовища стає однією з проблем харчування у найближчі роки для тих, хто не погоджується на суворо овочеву дієту.
Чи є морське море майбутнє? Про всяк випадок, давайте шукати слово іспанською мовою, яке звучить досить добре.