Що їдять вегани? Все про веганську їжу
- Автор допису:адміністратор
- Публікація публікації: 26.05.2020
Що таке веганська їжа і чим харчуються вегани
веганська дієта Це тип дієти, який складається виключно з їжа рослинного походження . Не включає продукти тваринного походження або продукти, виготовлені з тварин, наприклад, виключаючи з раціону м'ясо та рибу, а також коров'яче молоко або яйця.
То що їдять вегани? Як ми докладно розповімо нижче, вегани їдять овочі, фрукти, бобові, горіхи, зернові, насіння та горіхи.
Що таке веганство
веганство це спосіб розуміння життя, в якому поважають тварин Це пріоритет, він виходить за межі їжі, оскільки відкидає всі види експлуатації тварин у різних районах. Вегани не погоджуються з тим, як наш вид використовує інших тварин для власної вигоди, а також використання тварин для експериментів чи випробувань у лабораторіях, для одягу, косметики або для їжі.
Веганізм народжується з різних причин: їжа, прийняття веганської дієти після відмови від споживання тварини; та соціальні, припускаючи певний ступінь екологічної обізнаності і природно, що за принципами виключає тварин зі свого раціону. Веганізм також відкидає видовизм, вимагаючи від суспільства недискримінації одних видів тварин на користь інших (собаки, коти тощо проти решти тварин).
Веганські страви, які вживаються у правильному веганському харчуванні
Овочевий s: Овочі мають хорошу калорійність і забезпечують кальцій та багато фітонутрієнтів, необхідних для підтримання здоров’я без споживання продуктів тваринного походження. Що їдять вегани? Артишок, брокколі, цвітна капуста, морква, квасоля, горох, мангольд, селера, капуста, шпинат, салат, баклажани, кабачки, гарбуз, огірок, болгарський перець, помідори, часник, цибуля ... список нескінченний. Дуже велика частина веганської дієти заснована на споживанні овочів, зелені та овочів, будь то стебла, листя, фрукти, бульби тощо.
- Фрукти: Фрукти абсолютно необхідні у веганській дієті. Вони забезпечують такі вітаміни, як вітамін С, А, Е і К, а також багато мінералів, особливо магній або калій. Яблуко, груша, апельсин, мандарин, полуниця, кавун, авокадо, ківі, манго ... кожен фрукт має певні поживні речовини і представляє певний внесок в організм. Є всі види тропічних фруктів, ягід, цитрусових тощо. які вносять різноманітність у веганську дієту.
- Крупи: Хороша основа веганської дієти заснована на злаках, оскільки вони забезпечують вуглеводи, клітковину, залізо та різні вітаміни групи В. Рис, пшениця, овес, ячмінь, лобода, кукурудза, спельта тощо. Якщо крупи цілі, вони також забезпечують інші мінерали, такі як цинк.
- Бобові та горіхи: Бобові, які їдять вегани, є хорошим джерелом рослинного білка, мінералів, олій W-3 та вітамінів групи В, а їх склад забезпечує вуглеводи, ліпіди та клітковину. Сочевиця, люцерна, квасоля, соя, квасоля та горох як приклади бобових та деякі основні горіхи, такі як мигдаль, волоські горіхи, кедрові горіхи, фісташки, кеш'ю тощо. Горіхи - це дуже енергійна їжа, багата білком, а також містить деякі необхідні мікроелементи.
Різниця між веганською та вегетаріанською
Що їсть веган і що може їсти вегетаріанець? Це звичайно плутати вегетаріанців та веганів, З точки зору веганської їжі та дієти, головна відмінність полягає в тому веган не вживає жодної їжі від тварини, хоча це не передбачає харчування безпосередньо твариною. Це означає, що веган не їсть м'яса та риби, але не їсть жодної їжі, отриманої в результаті експлуатації тварин. Існує більш різкий аспект, який обмежує те, що їдять вегани та їх веганську дієту, сирі вегани, які споживають ті самі продукти, що і вегани, але абсолютно сирі.
Однак, вегетаріанці вирішили не вживати м'ясо тварин, але більш гнучкі щодо продуктів, отриманих та/або вироблених твариною. Серед вегетаріанців є ово-вегетаріанці (вони не їдять м'ясо, рибу чи молочні продукти, але споживають яйця) та лакто-вегетаріанці (вони не їдять м'яса, риби та яєць, але споживають тваринне молоко). Вегетаріанська дієта, яка включає яйця, молоко, мед, серед інших продуктів, що виробляються твариною (це була б лакто-ово-вегетаріанська).
В Де ла Конка , Всі наші продукти підходять для дієти вегана чи вегана, будучи екологічними продуктами 100% рослинного походження. Завітайте до нашого Інтернет-магазину для веганських продуктів, щоб виявити безліч смачних та поживних продуктів, придатних для веганської дієти, деякі приклади - це наші веганські шоколадні цукерки (без лактози), овочеві паштети (без свинини) тощо.