Історія Гранта Петерсона - яскравий приклад того, що людина може змінити свою точку зору. Довгий час відомий американський дизайнер велосипедів займався схудненням: він обмежився вживанням особливо жирного і займався спортом, але це не допомогло йому цього досягти. Після марних спроб він вирішив змінити свій підхід, і ось що він зробив!
Наша редакційна стаття розповість вам про основи дієти Гранта Петерсона, яка допомогла йому одночасно худнути і харчуватися. Його книга називається "Їжте, а не біжіть", і вона стала бестселером у 2014 році.
10 секретів для схуднення
То що зробив Грант Петерсон? Здорове харчування та фізичні вправи допомагають не всім. Але дієта вуглеводів може бути рішенням. Це передбачає різноманітність білків тваринного походження та майже повне виключення зерен та цукрів (складних та простих вуглеводів). Будь ласка! Смажене курча? Навіть не питайте! Але від хліба, цукру і навіть деяких фруктів слід відмовитися. Ось кілька правил дієти без вуглеводів.
-
Кава на вершковому маслі
Почнемо спочатку зі сніданку. Адекватний сніданок дуже важливий, але його доцільність сумнівна. Справа в тому, що наш організм не встигає прокинутися до першого прийому їжі, який тримається в шлунку з мертвою вагою майже перед обідом. Вам потрібно щось легке, стимулююче та поживне. Грант Петерсон починає ранок з чашки гарячої кави та масла (2-3 чайні ложки вершкового масла).
М'ясо, риба, авокадо
Ось список продуктів із незамінними жирними кислотами омега-3 та омега-6. Також у цьому списку є горіхи та оливки. Ці жири є цінною їжею для мозку і всього тіла, і вони не відкладаються в жировій тканині. Відмінна заміна вуглеводів!
Гірко-зелений
Вживання всіх відомих фруктів та овочів не принесе багато результату, потрібно знати сорти. Вибирайте листову зелень з гірким смаком: шпинат, цикорій, гірчиця, рукола, капуста, салат, кульбаба, мангольд. Гіркота вказує на те, що рослина має багато фітонутрієнтів та антиоксидантів. Така дієта дуже корисна.
Кокосовий
Ви здивуєтеся, наскільки корисними є кокосові горіхи. Хоча вуглеводів у них майже немає, організм переробляє їх, щоб отримати необхідне паливо. Насправді кокос - це свого роду енергетик. Крім того, це допоможе у профілактиці ожиріння, зменшить ризик хвороби Паркінсона та Альцгеймера. Кокос прекрасно бореться з голодом.
Менше картоплі
Крохмалисті продукти слід виключити з раціону, а картопля є ворогом номер 1. Він майже не містить корисних речовин, але допомагає швидко набрати зайву вагу.
Алкоголь заборонений
На відміну від інших дієт, обмежень щодо вживання алкоголю не існує. Відповідно до логічної дієти Гранта Петерсона, чисті алкогольні напої, такі як віскі, джин, ром, горілка та текіла, не містять вуглеводів, і цей алкоголь не небезпечний для фігури. Слід виключити лише пиво і забути про солодку газовану воду.
Не працюють
Одне з прописаних у книзі правил про цей тип схуднення - це не біг! Тривалі та напружені тренування можуть бути марними. Віддавайте перевагу швидким і напруженим вправам на повну силу. Це повинен бути комплекс, який не займає більше півгодини, краще 10 хвилин, але робити це потрібно по максимуму в цей час. Тільки тоді можна схуднути.
Менше цукру
Цукор: ті самі вуглеводи, але простіші. Вони осідають у жировому шарі швидше комплексів. Зрозуміло, що від тортів та солодощів слід відмовитися, але не лише від них. Деякі фрукти містять багато цукру: виноград, банани, хурма, гранат та вишня.
М'ясний марафон
Як зазначалося вище, рекомендується м’ясо із змішаним жиром. Також вершки, різні олії, масло і сири. Білок - найкраща альтернатива вуглеводів і допоможе вам схуднути.
Йогурт
Не звичайний, а так званий грецький. Насправді, простий йогурт повинен бути найкращим у чистому вигляді, в крайньому випадку з ягодами. Це дуже легка їжа, яка також багата білком.
На відміну від білкової дієти Аткінса, також важливим є вживання жирів з різних джерел, як і вживання білкової їжі. Як це працює?
При переробці вуглеводів організм повинен виробляти інсулін, який перетворює їх на поживну глюкозу. Однак надлишок калорій переходить у жир. Якщо обмежити організм споживанням вуглеводів, він буде змушений спалювати неадекватні запаси, тим самим починаючи процес схуднення.
Вам подобається це меню? Дізнайтеся думки своїх друзів та поділіться своїми у коментарях до нашої статті!