Колишній японський листоноша Джироемон Кімура приписує свої 116 років дієті, що складається з їжі лише 80% того, що він хоче. Експерти з усього світу вивчають супер-сторічників, щоб з’ясувати ключі до їх довголіття

секрети

Колишній японський листоноша Джироемон Кімура, коли йому було 115 років/Рекорди Гіннеса

У 1897 році письменник Брем Стокер опублікував свій роман «Дракула», «Байєр» вперше виробив аспірин, Гульєльмо Марконі запатентував радіо, а Томас Едісон записав кінетоскоп, попередник кіно. Того ж року народилися американський письменник Вільям Фолкнер, нацистський міністр Джозеф Геббельс і кінорежисер Френк Капра. Всі ці факти та персонажі давно увійшли в історію, але в 1897 році також народився японець Джироемон Кімура. І досі живий.

III У ЦІХ НОВИНАХ

Після смерті Джеймса Сіснета, який народився на Барбадосі в 1900 році 23 квітня, Кімура, колишній листоноша, став єдиною відомою людиною, яка народилася в 19 столітті і залишається живою, згідно з даними дослідницької групи з геронтології США. Йому 116 років. Їх таємниця, як повідомив Кімура місцевій пресі, полягає в hara hachi bu, конфуціанській традиції, яка полягає у тому, що їсти лише до тих пір, поки ти не наситишся на 80%. Але, на жаль, для тих, хто молодший за Кімуру, тобто решту людства, не все так просто.

Кімура - найстаріша людина на планеті і виняток на вершині суперстолітників, особи віком від 110 років. Інші 20 людей, народжених у 19 столітті, які все ще живі, - жінки. "Ми знаємо лише три переваги того, як стати супервіковою: бути жінкою, жити в розвиненій країні і народитися в сучасну епоху, а не в XVII столітті, наприклад", - резюмує німець Хайнер Майєр, демограф в Max Інститут Планка та співавтор наукової монографії Supercentenarios. Кімура, очевидно, не має однієї з трьох переваг або приховує її дуже добре.

Тонкі жінки, що не палять

“Ми знаємо, що повинен робити 30-річний хлопець, щоб довше жити: не палити, не переїдати, робити зарядку, надягати ремінь безпеки в машині, регулярно проходити медичні огляди. Але в суперценталіях ці закономірності вже не діють. Дуже важко пізнати його секрети ”, - пояснює Майер.

Найстарішою людиною, вік якої був перевірений, є француженка Жанна Кальмент. Помер у 1997 році, у віці 122 років. Він усе своє життя прожив у місті Арль і, за його розповіддю, там зустрів художника Вінсента ван Гога, який подорожував на південь Франції у пошуках його світлих та вибухових кольорів. "Він був потворний, його збентежив алкоголь і він часто відвідував публічні будинки", - згадував Калмент в своїх останніх інтерв'ю, незважаючи на те, що художник помер більше століття тому, в 1890 році. Щодня француженка випивала склянку порт, я викурив сигарету і з’їв шоколад. Завжди зберігайте почуття гумору. До цього я відношу своє довге життя. Думаю, я помру від сміху ", - сказав він. Один із її жартів був відомий у всьому місті: "У мене ніколи не було більше однієї зморшки, і я сиджу на ній".

Відео | Французька Жанна Кальмент, яка померла у 1997 році у віці 122 років, заявила, що зустрічалася з Ван Гогом /

Група дослідників на чолі з Бернардом Джене з Університету Південної Данії вивчала біографії людей, які, як Кімура та Калмент, подолали неймовірний 115-річний бар'єр. Вони розпізнають лише близько 20 випадків з 1990 року. «Життєві подорожі цих дуже старих людей сильно відрізняються і майже не мають спільних характеристик, крім того, що переважна більшість - жінки (лише двоє - чоловіки), більшість курили дуже мало або нічого взагалі, і вони ніколи не страждали ожирінням », - зазначили вони у книзі Supercentenarios. "Однак, схоже, всі вони мали потужні особистості, але явно не всі були домінуючими особистостями", - додали вони.

Бренді, ослине молоко і десять заповідей

Вважається, що кожне суперстоліття має різний ключ до безсмертя. Англійська Шарлотта Хьюз, колишня вчителька релігійної школи, яка померла у 1993 році у віці 115 років, вважала, що її фокус, щоб уникнути смерті, був "здоровий спосіб життя, міцний коньяк, бекон та яйця". І суворо дотримуйтесь Десяти заповідей. З іншого боку, еквадорська Марія Естер Каповілла пояснювала свій вік тим, що випила багато ослиного молока. Він помер у 2006 році, за два тижні до свого 117-річчя.

Датчанин Кріс Мортенсен прожив 115 років, незважаючи на те, що палив майже століття

Коли американка Сара Кнаус померла у 1999 році у віці 119 років, одна з її правнуків вже мала дитину. Демографи з Інституту Макса Планка вважають, що він є другою людиною, що живе найдовше на планеті. Він ніколи не курив, лизав губи шоколадом і ненавидів їсти овочі.

Датчанин Кріс Мортенсен був незвичним випадком. Помер у 1998 році у віці 115 років. Коли йому виповнилося 113 років, група вчених, у тому числі Бернард Жон, подарувала йому коробку сигар. Він курив люльки та сигари майже століття, але диму не ковтав. Його секрет, за його словами, був "їсти добре".

Тим часом голландський Хендрік'є ван Андель-Шиппер помер у 2005 році у віці 115 років. Він пов’язав своє довге життя з їжею сирої оселедця та вживанням апельсинового соку щодня. Пуерторіканець Еміліано Меркадо дель Торо, навпаки, вважав, що його секрет - їсти тріску, варити кукурудзяну муку і пити кокосове молоко. "Я ніколи не пошкоджував тіло спиртними напоями", - стверджував він перед смертю у 2007 році у віці 115 років. Коли США захопили в Іспанії острів Пуерто-Ріко в 1898 році, Еміліано був там як свідок.

Макаки на дієті

За зовнішнім виглядом кожна суперстоліття - це світ. Тому Хара Хачі Бу Кімури доведеться почекати, поки його оголосять еліксиром вічної молодості. «Їсти невеликі порції може, а може і не бути способом прожити довше. Ми просто не знаємо ”, - каже Хайнер Маєр.

Вченим досі незрозуміло, що вживання меншої кількості калорій подовжує життя

Іспанець Рафаель де Кабо вже 13 років працює в Національному інституті старіння США в Балтиморі. Там він брав участь у тривалому дослідженні, проведеному зі 120 макаками протягом 28 років. Половина жила з споживанням калорій на 30% нижче, ніж у іншої половини мавп. У 2012 році дослідники опублікували свої висновки в журналі Nature. "Калорійне обмеження покращує стан здоров'я, але воно не повинно продовжувати життя", - резюмує Де Кабо. Макаки, ​​які їли найменше, зайняли більше часу для розвитку типових захворювань старіння, але не жили довше. Теорія полягає в тому, що метаболізм їжі виробляє нестабільні молекули, так звані вільні радикали, які в підсумку завдають шкоди життєво важливим для організму молекулам, таким як ДНК.

Однак їх результати на відміну від іншого дослідження, проведеного в Національному дослідницькому центрі для приматів у Вісконсіні. Там група вчених під керівництвом Річарда Вайндруха оголосила в 2009 році, що 80% макак на дієті з третиною менше калорій живуть і після 20 років порівняно з 50% макак, які з'їли весь свій раціон. Загалом у мавп першої групи ризик раку, діабету, серцево-судинних та нейродегенеративних захворювань був утричі нижчим.

Дві групи дослідників зараз намагаються з'ясувати, чому вони прийшли до таких різних результатів у таких подібних експериментах. Наприклад, на Балтіморському процесі мавпи їли двічі на день. У Вісконсіні лише одна. “Підозрюваний, на якого всі вказують, - це сахароза. У Вісконсіні кількість цих очищених цукрів у раціоні була вищою », - говорить Де Кабо.

Справа Окінави

За даними японського Міністерства охорони здоров'я, низьке споживання калорій також вказується як одна з причин надзвичайного довголіття, яке спостерігається в японському регіоні Окінава, де в населенні 1,3 мільйона мешканців проживає 740 сторічників. Це найвища частка сторічників на планеті.

Іспанський соціолог Хуан Мануель Гарсія Гонсалес вважає, що за довголіттям суперстолітників криється "поєднання способу життя, генів і удачі". Гарсія згадує дослідження, за якими підраховано, що гени відповідають лише за 25% тривалості життя людини. Соціолог, який також брав участь у книзі Supercentenarios, підкреслює труднощі перевірки реального віку суперстолітнього віку, особливо в таких країнах, як Китай та Індія, де таких старих записів про народження зазвичай немає. Саме тому відомі суперценталії зосереджені в Японії, США та деяких європейських країнах, де є хороші архіви.

Гарсія мав нагоду поспілкуватися з супервіковою, іспанкою Мануелою Фернандес-Фохако, яка померла у 2009 році у віці 113 років. "Він сказав нам, що його фокус полягав у танцювальному житті".