gastroabc

Джерело статті

Якщо ви хочете подати його чистим або з льодом, вибирайте для змішаного напою старіший (наприклад, V.S.O.P), а не молодший сорт. Гурмани віддають перевагу коньякам найвищої якості з регіону Grande або Petite Champagne.

Коньяк подають у склянці з довгим стеблом у формі тюльпана або в так званому кульові склянці з короткими ручками, подібному до келихів хересу, як і інші нерозбавлені винні спиртні напої.

Ця форма дозволяє напою виділяти найбільше аромату, що є першою ознакою якості невеликого коньячного букета.
Наступний - смак. Покуштуйте коньяк за кілька хвилин, перш ніж ковтати. Смаком якісного напою можна насолоджуватися протягом тривалого часу. Напій додаткової якості також має насичений, повноцінний післясмак.

Помилка полягає в тому, що коньяк перед вживанням потрібно нагріти, оскільки він втрачає свій аромат. Для споживання ідеальна температура - 17-20 градусів Цельсія.