Мій рахунок
1,72 € (2,06 € з ПДВ)
Зернові пророщені насіннєві продукти = "злаки наступного покоління" .
- Пророщені гречані чіпси мають кращу засвоюваність і підвищену харчову цінність порівняно з непророщеним зерном .
- Проростання збільшує вміст клітковини в гречці .
- Чіпси м’які, хрусткі і ніжно пахнуть горіхами .
- Гречка втрачає типовий смак при пророщуванні .
- Завдяки термічній обробці вони придатні для негайного вживання - ідеально підходять для йогуртів, тістечок або спредів .
Проростання - це процес, спрямований на забезпечення достатньої кількості поживних речовин для зростаючого організму - мікроба. Після його замочування у зерні починає відбуватися каскад біохімічних реакцій - крохмалі, білки та жири поступово розщеплюються у внутрішній частині зерна. Це робить пророщене зерно краще засвоюваним у порівнянні з непророщеним зерном.
Виробництво пророщених продуктів відбувається у 6 фаз:
- відбір насіння - ми відбираємо зерна високої якості з високою схожістю
- очищення - багатоступеневе очищення є першою передумовою подальшої якості кінцевого продукту
- замочування - замочіть насіння у питній воді і тим самим відмийте від домішок
- схожість - протягом 24 - 48 годин проростання насіння частково змінюють свій харчовий профіль, під час сходів ми контролюємо оптимальну температуру та вологість
- термічна обробка - в оптимальній фазі ми зупиняємо процес проростання, термічно обробляємо насіння і сушимо їх
- упаковка - ми упаковуємо в надійні дой-пакети
Інгредієнти: Сушені чіпси для пророщування.
Харчова інформація на 100 г продукту:
Енергія 1648 кДж/389 ккал
Жир 3,4 г.
з яких насичені жирні кислоти 0,6 г.
Вуглеводи 74 г.
з них цукру 0,6 г.
Клітковина 3,8 г.
Білок 14 г.
Сіль 0,01 г.