Таїланд також був значною частиною наших далеких поїздок, де, однак, ми не милувались «континентальною» частиною, але вирішили відпочити на маленькому острові Самуї. Що ж, будь-хто, хто цікавиться островом, буде належним чином проінформований про нього перед поїздкою, але про їжу вже є м’якше слово:

гіперчутливості

Як надзвичайно чутливий шлунок, він гіперчутливий до гістаміну, тому найголовнішим тут є заміна рідини, яка поєднується з дезінфекцією. Отже, бажано взяти з собою трохи міцнішого алкоголю - для нас це була 50% горілка Absolut, яку зберігали в холодильнику та використовували для дезінфекції до і після кожного прийому їжі та перед сном. Доведено: ніхто з нас не захворів.

Є також велика кількість бутильованої води, яку також пропонує готель з 1-1 меншими пляшками для чищення зубів. Ну, також бажано придбати принаймні 1 коробку бутильованої води, щоб покрити щоденне споживання води окремо, залежно від тривалості перебування в сусідньому меншому місті чи селі, і це також стане в нагоді для екскурсій. Чому? Оскільки вони постійно приносять воду в готель, але вони наповнені склянками, і в них плаває багато кубиків льоду, тож ви не знаєте походження води та кубика льоду (вода з-під крана? Очищена вода? Інше). Ну, а якщо у вас закінчилася мінеральна вода, ви можете під час поїздки ідеально зберігати у своїй пляшці горілку чи інший спирт, і вам не доведеться носити скрізь кілька літрів важких пляшок.

Якщо ви хочете спробувати кілька цікавих речей у галузі спиртів, ви можете зробити це тут: багато різноманітного алкоголю, місцевого та імпортного. Оскільки ми вирішили залишитися в живих, мій наречений скуштував два місцевих сорти пива - в цікавій упаковці, тоді як я вибрав австралійські білі вина.

Ну, коротше: тайська їжа гостра. Не мало, багато. Плюс, не по-гістамінському, а по-справжньому «приготуйся до смерті гістамін»: соєвий соус, тофу, чилі, насіння кунжуту, солодкі соуси, кислі соуси, гострі соуси та мільйони небезпечних екзотичних фруктів. До того ж, не забувайте про ризик харчового отруєння: непогано їсти в готелі або на вулиці, де зазвичай смажать їжу. І навіть так, страхування життя. Тож ми їли кілька разів у готелі та одного разу в австралійському барі. Тож нехай приходять звіти:

Європейський ресторан готелю:

У нашому помешканні було два ресторани: пляжний європейський стиль та тайський біля басейну. Ми першими обрали Європу, де спочатку нас пригостили закусками як чудовою закускою: різний хліб та різне занурення. Я думаю, що хліб може піти, потрібно лише звернути увагу на те, що в них немає багато консервантів (і псевдонім, що збільшує обсяг, угорська реальність!). Будьте обережні з падіннями: зазвичай вони завжди використовують часник та/або перець для ароматизаторів, але якщо ні, то їх однозначно готують на кремовій або сметанній основі.

Європейський ресторан був по-справжньому затишним, плюс дуже щедрим: коли ми сіли, закуска прибула відразу, що складалася з суміші солоних закусок, трохи сметани та оливок - це було дуже смачно, але увага: кунжут! перець! часник! чилі! інша цибуля! сметана основи!

За цим в якості основної страви пішла качка, коли ми вже були в Таїланді та якась невідома риба. Качка, ну, бідний шпигун, ймовірно, помер від остаточної слабкості, відмовившись від останнього мазка серед своєї родини, без спецій. Риба була смачною, а також спаржею, що особливо добре для гістамінів (інша проблема полягає в тому, що вона не є конкретно частиною місцевої рослинності.). О, і все - наголошую: все - поставляється з чилі або соєвим соусом! Отже, бажано не смакувати соус з ентузіазмом, бо це не закінчиться добре!

У готелі є тайський ресторан

Як я вже згадував, в іншому ресторані готелю подавали спеціалізовані та вестернізовані страви тайської кухні, невід’ємною частиною яких є дуже гострий соус та пелюстки краба. Знову ж таки, я не рекомендую останнє, бо шанувальники вітчизняної культури чіпсів можуть енергійно кидатися на нього, вважаючи, що поставили перед собою легку і повітряну солону пелюстку картоплі. Ну ні, він виготовлений з краба, містить консерванти і, швидше за все, сою! Той, хто в основному переносить морських їжаків, може їсти з нього, але будьте обережні! Звичайно, пелюстка краба поставляється з необхідним соусом чилі.

Основні страви тут були набагато різноманітнішими: качка, яловичина, курка, морські гребінці у всіх кількостях та широкий вибір макаронних виробів та/або салатів. Що ми вибрали: яєчний рис (він же гістаміновий, але дуже підступна страва з великою кількістю, але великою кількістю цибулі) у різноманітних формах та ярі рулети (також страждають від передозування цибулі). І одного разу, експериментуючи з куркою із зеленої квасолі, яка була смачною, хоча я не знаю, скільки зеленої квасолі можна вважати тайською їжею.

Десерт: ну це не все. Принаймні те, що ми наважились скуштувати, було не таким.

І наприкінці нашого тайського свята, ось справді знаменита сумно відома фігура з гарним картоплею фрі в Таїланді: P