Огірок - це фрукт, який належить до того ж сімейства, що і кабачок та кавун. Він освіжаючий, низькокалорійний і містить багато води. Тож це союзник для здоров’я, але і на кухні. З його допомогою ми можемо зробити незліченну кількість салатів, кремів, гарнірів. або такі бутерброди, до яких ми також збираємося покласти вершковий сир та пекінську капусту.

багато води

Огірок - це фрукт, який належить до того ж сімейства, що і кабачок та кавун. Він освіжаючий, низькокалорійний і містить багато води. Тож це союзник для здоров’я, але і на кухні. З його допомогою ми можемо зробити незліченну кількість салатів, кремів, гарнірів. або такі бутерброди, до яких ми також збираємося покласти вершковий сир та пекінську капусту.

  • 8 скибочок цільнозернового житнього хліба
  • 2 одиниці огірка
  • 1 зубчик часнику
  • 150 г нежирного вершкового сиру
  • 1 шт пекінської капусти
  • 50 г паростків квасолі
  • 1 куб.см солодкої або гарячої паприки за смаком
  • 4 ст. Л. Оливкової олії
  • Сіль
  • Білий перець

Очистіть і подрібніть часник, змішайте в мисці з сиром і залиште.

Вимийте огірки, видаліть кінчики і наріжте уздовж мандоліною.

Вимийте капустяне листя, подрібніть і варіть 1 хвилину в каструлі з водою та сіллю. Злив і резерв.

Підсмажте скибки хліба протягом хвилини з обох боків

Викладіть готовий вершковий сир по верхній частині скибочок і розподіліть по половині з них скибочки огірка та подрібнене листя капусти.

Приправте сіллю і свіжомеленим перцем, полийте олією, накрийте рештою скибочок змащеною сиром стороною вгору і додайте паростки.

Подавайте бутерброди теплими та посипаючи солодкою або гарячою паприкою на ваш смак.