Мережа ресторанів швидкого харчування здорового харчування зростає на 28% у 2017 році, досягнувши 6,4 мільйона доходів
Сендвіч минулого року відкрив шість нових магазинів у Барселоні і вже досяг 18 років здоровий ланцюг швидкого харчування У 2017 році він виріс на 28%, досягнувши обороту в 6,4 млн євро. На даний момент всі заклади є своїми власними і не планують відкривати франшизи чи надавати іншим інвесторам доступ до капіталу.
Її засновником є Ксав'єр Санчес, колишній генеральний директор Відня, який розпочав роботу з рестораном на вулиці Віа Августа в столиці Каталонії. Відкриття означало збільшення робочої сили зі 135 до 190 працівників у 2017 році. Більшість із них є студентами-заочниками, яких засновник віддає перевагу завдяки рівню підготовки та мовам, повідомляє Expansión.
Санчес та його дружина, Ангели Боссер, вони мають 96% капіталу. Фелікс рівера, з яким вони познайомилися в Гарварді, є радником компанії з моменту її заснування - офіційно з 2014 року - і контролює 3%. Інші 1% знаходяться в руках Ісус Бербель, Колишній операційний директор Відня.